世界のシェフに選ばれるフランス・スタージョン社の最高級レンジ「ストゥーリア(STURIA)」のキャビアです。
ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアはゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味が特徴です。熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアなので、まろやかな食感と濃厚で芳醇な旨みが口の中に広がります。
和の食材とも相性がよく、日本酒とも絶妙なマリアージュを生み出します。
前菜やパスタ、フランスパンに添えてお召し上がりください。
★アルカンセレクションキャビア(パストライズ)と同梱できます。
賞味期限 | 目安として約3か月(開封後は賞味期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。) |
---|---|
保存方法 | 要冷蔵(4℃以下で保存) |
出荷期間 | 4/26 ~ |
販売情報 | 販売期間:4/15 00:00 ~ |
【STURIA ストゥーリア】
ストゥーリアはフランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に
1980年代の初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
スタージョン社は餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。エサは人工では無く、動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与えています。
『真ふぐの白子(不揃い・多少シミあり)』 新潟県産 300g前後 ※冷蔵 尾坪
超特大5Lサイズ『鹿児島マンゴー』A品 1玉 約650g ※常温
『富良野産メロン(赤肉)』 北海道産 4〜6玉 約8kg 優〜秀品 ※常温又は冷蔵
大倉陶園作 干支の酒杯「申」×1杯
『さくらももいちご』徳島県佐那河内産 約700g(16〜28粒)化粧箱 ※冷蔵
大倉陶園作 干支の酒杯「亥」×2杯
『養殖 蝦夷アワビ』 韓国産 130〜140g 1個 ※冷蔵 三清
『白根白桃』 山形県産 計約5kg(10〜20玉)産地箱 ご家庭用多少の訳あり ※常温
【母の日ギフト】自然開花を楽しむ 『母の日カーネーション』 国産 色:赤 鉢植え5号鉢 鉢底から約45cm ブリキの化粧鉢・説明書・肥料付き・アクアセル・エチレン吸着剤 ※常温