築地青果市場マリオン
『ボイルタラバ』ロシア産 “特大” 約800g×3肩(6人前相当) ※冷凍14,997円(送料・税込)
3つのポイントで高品質のタラバをお届け!! ■ポイント1:とれたてを船の上でボイルして急速冷凍鮮度抜群の「船凍品」に限定!! ■ポイント2:築地の敏腕セリ人数人から買い付け! ■ポイント3:さらに弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます! 殻の硬さ・厚み、見た目と重さのバランス。 大きくてもスカスカなものは許しません! 色・艶をみてほんの少しでも違和感があれば製品にはしません!! 開けて見るまで分からない「身入り」だからこそ、本当にご満足頂けるよう最善を尽くします!! 持っただけでズッシリと重みを感じていただける、品質はバツグンです!! ※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
   
1/23〜28出荷 『あまおういちご』福岡県八女産 G(グランデ)約270g×2パック ※冷蔵2,980円(送料・税込)
ちょっと形はいびつながら、美味しさには何の問題もない、お得な「G:グランデ」2パックセットです。
どこよりも新鮮な『あまおう』を、全国各地のご家庭の玄関先まで、摘みたてを発送の翌日にお届けします!
鮮度変化が激しいイチゴだからこそ、当店はここまでやることにいたしました。
これぞ、いちごの王様『あまおう』の本来の美味しさです。煌めく宝石のような美しさ、瑞々しさをお届けします。
   
『ボイルタラバ』ロシア産 “特大” 約800g×1肩(2人前相当) ※冷凍5,980円(送料・税込)
3つのポイントで高品質のタラバをお届け!! ■ポイント1:とれたてを船の上でボイルして急速冷凍鮮度抜群の「船凍品」に限定!! ■ポイント2:築地の敏腕セリ人数人から買い付け! ■ポイント3:さらに弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます! 殻の硬さ・厚み、見た目と重さのバランス。 大きくてもスカスカなものは許しません! 色・艶をみてほんの少しでも違和感があれば製品にはしません!! 開けて見るまで分からない「身入り」だからこそ、本当にご満足頂けるよう最善を尽くします!! 持っただけでズッシリと重みを感じていただける、品質はバツグンです!! ※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
   
『巨大八戸銀サバ トロ漬け丼』 1パック(半身1枚・3人前) ※冷凍1,080円(税込)
国内唯一のサバ料理専門店「サバの駅」の人気メニュー『八戸銀サバトロ漬け丼』は、 「全国ご当地どんぶり選手権」において、2013年・2014年は連続3位、2015年は準グランプリを獲得した超人気メニュー。
そして2016年、遂に念願の「グランプリ」を獲得!!
さらに2017年の第8回では連続「グランプリ」。殿堂入りを果たし、殿丼として認定されました。

これをご家庭で手軽に楽しめるようにと、「サバの駅」店主・沢上弘氏監修の下、開発されたのが、この『八戸銀サバ トロ漬け丼』です。

※画像は2016年の表記ですが、2017年1月16日に第8回の結果が発表されました。
   
1/23〜28出荷 『巨大カキフライ』広島県産 50g×10粒 ※冷凍1,599円(税込)
 
   
『ボイルタラバ』ロシア産 “特大” 約800g×2肩(4人前相当) ※冷凍11,500円(送料・税込)
3つのポイントで高品質のタラバをお届け!! ■ポイント1:とれたてを船の上でボイルして急速冷凍鮮度抜群の「船凍品」に限定!! ■ポイント2:築地の敏腕セリ人数人から買い付け! ■ポイント3:さらに弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます! 殻の硬さ・厚み、見た目と重さのバランス。 大きくてもスカスカなものは許しません! 色・艶をみてほんの少しでも違和感があれば製品にはしません!! 開けて見るまで分からない「身入り」だからこそ、本当にご満足頂けるよう最善を尽くします!! 持っただけでズッシリと重みを感じていただける、品質はバツグンです!! ※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
   
1/23〜28出荷 『巨大カキフライ』広島県産 50g×20粒(10粒×2パック) ※冷凍3,200円(送料・税込)
 
   
『巨大ボイルズワイ蟹』 ロシア産 6Lサイズ 約2kg 4肩 ※冷凍10,800円(送料・税込)
今年の年末の蟹はお決まりですか?
ズワイ蟹にしようと思っている方は、必ずチェック≫してください!
この"巨大6L"ほど満足感のあるズワイは滅多にありません。
約2kgで4肩という本当に大きいサイズです。通常のLサイズと比べると、どこをとっても3倍!!
この"巨大6Lズワイ"でいつもと違う年末をお過ごしください。
   
山田水産の鰻師が育て上げる『炭火焼き鰻』 鹿児島県産 1人前70g ※冷凍999円(税込)
山田水産の「鰻師」が「無投薬」で育て上げた鰻を1尾ずつ手開きにし、香ばしくふっくらと炭火で焼き上げています。
しかも、タレ付け、焼きの工程を4度も繰り返す「四度焼き」
これほどの手間と情熱を傾けて完成したのがこの『鰻師の炭火焼き鰻』なのです。

湯せんで温めたあとにグリルで炙ることで、炭火焼きの香ばしさが蘇り、まるで焼きたてのような味わいに出来上がります。
   
1/23〜28出荷 『安納紅芋』鹿児島県種子島産 約2kg1,980円(送料・税込)
当店独占契約の畑で、有機肥料を用いたミネラルたっぷりな畑で作られた『安納紅』です。収穫後、温度・湿度管理が徹底された貯蔵庫で40日間以上熟成することで、他のサツマイモとは一線を画す濃厚な甘さに仕上げました。
芋は熟成されるほどデンプンが糖化され甘味が増しますが、通常は長期の熟成の間に傷んでしまいます。それを解決したのが「キュアリング」です。新鮮な芋に32℃から35℃の温度と90%から100%の湿度を加え、芋のコルク層を4層程度形成させ、さらに12時間から24時間13℃まで温度を下げます。
このキュアリングにより、芋は長期熟成にも耐えられるようになって、極限まで甘さが引き出されます。
   
1/23〜28出荷 『安納紅』 鹿児島県種子島産 訳アリ小玉 約1.5kg1,200円(送料・税込)
≪3箱購入で1箱増量≫しかも【送料無料】!!
今では他所でも「安納紅」を見かけることがありますが、この『キュアリング熟成・安納紅』は、まったくの別物。「キュアリング」とは、サツマイモにとって理想の温度&湿度処理を行う特別な方法。これにより長期の熟成が可能となります。
まるでスイーツのようなこの甘さと、ねっとりとした食感は絶品です!種子島の専用農場から熟成完了してお届けします。
なんと焼き芋にすると実測糖度45.3度!さつまいもを超えた究極のお芋です!!
   
1/23〜28出荷 『塩焼き鮭のほぐし身』三陸産 約 80g×3パック ※メール便 ※常温1,000円(送料・税込)
化学調味料不使用、着色料不使用。国内メーカーがこだわり抜いた“鮭のほぐし身”を超破格でご提供!!!
   
『炭火焼八本木うなぎ』 宮崎県産 約70g ※冷凍1,380円(税込)
本格うな重も、レンジでチンする簡単うな丼も、これ1つあればいつでもOK!
安全で美味しいうなぎを届けるため、シラス(稚魚)を育てる環境から、エサの配合まで、うなぎを知り尽くした職人がつきっきりで世話しました。

育ったうなぎは、改良に改良をかさねて考案した【究極の焼きと蒸し】で仕上げ、ふっくら柔らかで肉厚の極上蒲焼きに!

しかも!
そこで終わらないから、今回のうなぎは本当にスゴイ!
3年もの間、樹齢400年以上のヒバ材でできた木樽で、じっくり熟成させた【八本木樽醤油タレ】!
実は、一流鰻専門店が、独自のこだわりを持つのが「タレ」なのです。

   
1/23〜28出荷 『どんちっちアジ』 山陰産 3枚×2パック ※冷凍980円(税込)
『どんちっちアジ』とは、島根県山陰浜田沖で獲れる真アジの中で厳しい基準をクリアした最高のアジだけが使用できる称号!焼いた際には普通のアジとは比べものにならないほどジューシーな脂がにじみでます。焼いてそのままはもちろんのこと、そこからのお茶漬けも絶品です!
   
『特大ホッケ 一夜干し』 2枚×2袋 合計4枚(1kg以上) ※冷凍1,380円(税込)
大ボリューム4枚で\1kg以上!!/食べ応えのある特大サイズ!!
旨みと脂を含んだプリプリの身が、ギューっと詰まっているから、ずっしり重みがあり満足度が違います!!
   
『サバの塩焼き』 250g(10切れ)×3パック ※冷凍1,999円(送料・税込)
 
   
『エビ餃子』 業務用 約750g(50個入) ※冷凍1,450円(税込)
 
   
1/23〜28出荷 【訳あり】『天然マグロ 切り落とし 業務用』(メバチ・キハダ) 無選別 500g ※冷凍1,880円(税込)
◆『天然マグロ切り落とし(トロ・赤身込み)』が、丼8〜9杯分で1,880円!◆
魚河岸の200を超えるマグロ問屋の中で、弊社が特に懇意にしているところで、見つけた業務用お値打ち品。『無選別』のため「トロと赤身」が混ざっていますが、全体的な脂のノリはかなり良いです。そして業務用ならではのお得感!!これだけの量をこの価格で提供できたりすると、築地発送の嬉しさを感じます。
   
『マグロ屋のまぐろメンチカツ』 10個入 (約600g) ※冷凍900円(税込)
◆鮪の町・焼津で人気急上昇中!!◆
マグロの水揚げ日本一を誇る焼津から届いた、新食感の『まぐろメンチカツ』 お肉の代わりにマグロを使った「メンチカツ」ですので、ボリューム満点なのに、とってもヘルシーな一品です!!魚臭さやクセがなく、冷めても柔らかくて美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです。
   

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