2016年12月の記事一覧

静岡クラウンメロン取材

先日行われたクラウンメロン品評会の後、 食文化代表萩原がクラウンメロンの産地取材を行いました。 そのときの様子を静岡クラウンメロンのHPでも 取り上げていただきましたのでご紹介します。   …

魚河岸探検記

食文化スタッフの荒井です。 築地市場内の魚河岸に週に2度は通っています。 世界のフィッシュマーケットである築地市場の魚河岸には、 日本中から新鮮な魚介類が集まります。 市場内の水産物部の建物は、扇形に…