香気と甘味の強いブランド栗!

茨城県産『友部の栗』大粒3LUP 計約1kg ※冷蔵

商品説明

【友部の栗】
栗の生産量・日本一は、茨城県。
おいしい栗が育つには、樹全体に日が当たる環境を必要とします。 また、落ちた栗を鮮度の良い状態で拾う事も重要です。樹上の栗を摘んだものは、味ののりが今ひとつでお勧めできません。
つまり気候条件がよく、収獲状況+良好な鮮度を保つ低温貯蔵の技術が必要とされるのです。その条件にピッタリ当てはまるのが、JA友部の栗です。

【栗の皮剥きの方法】
・冷蔵庫で解凍後、沸騰した湯に栗を入れて3分間茹でていったん火を止めます。
・手で触れるくらいの温度になったら、栗を1つずつ取り出し、丸い側にナイフや包丁で切れ目を入れて硬い外皮をはがすように剥き、渋皮をはきます。
・剥きあがった栗は、たっぷりの水に浸して、浮いてきた皮のくずを洗い流します。

【栗の保存方法】
・商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で冷凍保管して下さい。
・食べる時は、冷凍したまま圧力鍋で沸騰してから10分間蒸した後、自然に圧力を抜くと美味しくお召し上がり頂けます。

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価格1,450円(税込)

販売期間:9/2 00:00 ~ 10/11 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S8966
セット内容 茨城県産『友部の栗』大粒3LUP 計約1kg
原材料名 茨城県産 栗
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 なるべく早めにお召し上がりください。
保存方法 新聞紙に包んで冷蔵(10℃以下)
販売情報 販売期間:9/2 00:00 ~ 10/11 08:00 販売終了

栗の生産量全国1位は、茨城県です。おいしい“栗”は、樹全体が日に当たる程の太陽を必要とします。また落ちた栗をすぐに拾う事も大事です。樹上の栗をむしるのは、味ののりが今ひとつでお勧めできません。つまり気候条件がよく尚且つ、味のよい状態を保つ低温貯蔵の技術が高さも必要とします。その条件にピッタリ当てはまるJA友部の甘くて風味がよい栗をお届け致します。

栗は一見日持ちがしそうに見えますが、実は非常に鮮度が大事です。時間が経つと水分が飛び、味も落ちてきます。到着したら出来る限りお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保管し、食べる時は、冷凍したまま圧力鍋で沸騰してから10分間蒸した後、自然に圧力を抜くと美味しくお召し上がり頂けます。

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