築地場外市場の海老屋とコラボ!
元築地市場セリ人とともにプロデュースしたこだわりのムキエビです。
原料・大きさ・保水率・下ごしらえなど、プロならではの目線で高い品質を実現しながら
お求めやすい価格・使いやすいパッケージを追求しました。
何よりも海老の品質です。
多くのむきえびで海老をプリッとさせるために、
海老に水分を含ませる「保水」が行われるのですが、
一般の加工工場では約25%保水が通常だといわれています。
今回私たちは7%の保水で、海老そのもののプリプリ感にこだわりました。
比べてみればその歯ごたえの違いはすぐに解ります。
良い原料だからこそ成せる品質。
さらに殻むき済み・背ワタ取済みですぐにお料理に使えます。
もちろんバラ凍結なので使いたいだけ取り出せることはもちろん、
500gの小分け×2袋なので、保存性も考えています。
また満足度を考えて1袋は「解凍後500g」としています。
一般的に解凍前500g、解凍後450gといった海老が多い中、
ボリューム感もこだわっていますので、きっとお気に召すと思います。
「プロの食材お取り寄せ店」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで、当社負担により配送料無料(お届け先1箇所につき)
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
---|---|
商品番号 | M004-408-3-01765 |
セット内容 | まとめ買い 『海老屋の大型ムキエビ』 インド産・日本加工 背ワタ取済み 解凍後 約2kg(500g×4袋) |
原材料名 | 【原材料】えび(インド)、食塩/調味料(アミノ酸等) 【加工地】インド原料・国内加工 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。目安として1か月。 |
---|---|
保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '22/1/14 ~ |
販売情報 | 販売期間:'21/10/14 00:00 ~ |