食べ応え抜群の９Ｌサイズ
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1肩で解凍前1.5キログラムある、巨大なタラバガニです。
太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。
様々な水産物が行きかう市場内でも、蟹は別格。蟹のセリ人は特に経験豊富で、目利き力が高いのです。当店はそんな信頼のおける蟹の専門家とともに、厳選した一品をお届けします。
【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。
【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。
【ポイント３】
弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。
お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます。身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。
※簡易梱包ですが、各種のし・メッセージカードに対応しております。
※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
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| 店舗 | 年末"早得"キャンペーン店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-789-3-00013 |
| セット内容 | 総重量約1.5kg (解凍後NET1.2kg：約4人前) ※冷凍 |
| 原材料名 | 【原材料】ロシア産 タラバガニ 【加工地】国内 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。目安として1か月以上。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '21/12/13 ～ '21/12/22 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/12/6 00:00 ～ '21/12/18 08:00 販売終了 |
※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。そのため解凍時に表面の膜分重量が減ります。凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。
解凍時はNET重量に近づきますが、解凍時間を長くとりすぎるとNET重量より低くなる場合もございます。
【お勧めの解凍方法】
①表面の氷（グレース）を流水で落としてください。（流水解凍はしません）
②キッチンペーパーやラップをし、乾燥しないように包んでください。
③冷蔵庫で8〜10時間目安で解凍してください。
④もしも、塩辛い場合は、殻のまま真水に浸して塩抜きしてください。目安は5〜10分です。
余分な塩分が抜けておいしく食べられます。
※注意
解凍のし過ぎは絶対に禁物です。
旨味を含む水分が出てしまい、味が落ちたりスカスカになったりします。
→詳しい解凍・カット方法はこちらもご覧ください
