地元で愛される京料亭監修の和菓子
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京料亭「たん熊北店」監修の和菓子の詰め合わせです。
餡、生地ともに国産原料にこだわって作りました。
■豆大福
赤えんどう豆をふっくらと炊き上げ、もっちりとした弾力の大福生地にたっぷり練りこみました。
生地のもっちり感とふんだんに練りこまれた豆の食感がたまらない。
豆の塩気が、甘さ控えめで上品な餡のおいしさを際立たせる一品です。
■草餅
よもぎを練りこんだ柔らかなもち生地で、丁寧に炊いた甘さ控えめの餡をたっぷり包みました。
よもぎがさわやかに香るもっちり食感のもち生地と餡を頬張ると、心地よいあっさりとした甘さで一つ、また一つ食べたくなります。
昭和3年、京料理「たん熊」は曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生し、京料理界の中でも一、二を争う老舗です。
そんな老舗京料亭の三代目店主 来栖正博氏監修の『豆大福と草餅』が解凍するだけで楽しめます。
大切な方への贈り物や手土産に最適です。
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存してください。 |
| 販売情報 | 販売終了 |
