『加賀丸いも 秀品』 5個入り 約2kg （1玉約400g）石川県産 ※常温

商品説明

100年の歴史がある『加賀丸いも』は、石川県の能美市・小松市で栽培される特産のブランド山芋です。

ヤマノイモ属ツクネイモ群に属する黒皮種の大和芋で、男性のにぎりこぶし位の大きさがあります。
ネバネバ成分を多く含み、水分量が少ないことからすりおろすとビックリするほどの粘りがあり、
モッチリとした強い粘りと独特の食感、滋味深い味わいが特徴です。

生でも食べられるので、皮をむいてスライスしたり、すりおろしてとろろ汁にするなど。
加熱調理すると食感が異なり、ホクホク、ふっくらした食感や甘みが楽しめます。

丸くてキレイな丸いもを育てるのは大変難しく、生産量に限りがあるため
通常は高値で取引されています。
今回は特秀品に次ぐ、秀品ランク（形が特秀品ほど綺麗な丸型ではないですが、食味は同じです。）
をお求めいただきやすい価格にて産地直送いたします。
是非お試しください。数量限定です。