3か国の栗の食べ比べ

パティスリー アリス・エ・レーヌ 『華栗子』 3種モンブランセット 4個入り×3種 計12個 ※冷凍

商品説明

兵庫県姫路市の「パティスリーアリス・エ・レーヌ」より、国産・イタリア・フランス、3か国の栗ペーストを使用した、贅沢なモンブラン食べ比べセットです。
1個、直径約4cmのひと口サイズなので、食べ比べにはちょうどよいサイズ。
3種類のモンブランを4個ずつ、計12個でお届けします。

土台はあえてタルト生地ではなく、マロンクリームとの一体感が感じられるよう、アーモンドパウダーをふんだんに使った、
しっとりきめ細かな生地が特徴のパンドジェンヌを焼き上げて使用。
3種すべての生地にフランス産の栗を練り込んでいるので、土台にも栗を存分に感じられます。
その上に風味豊かでコクのある、クリーミーなマロンクリームの花びらを一枚一枚手搾りして、より滑らかな食感に仕上げました。

【3か国の栗】
■国産:栗の風味がつよく、甘味も多い「愛媛栗」
■フランス:フランス栗の名産地「アルデッシュ地方」の栗。
粘り気が少なく、程よい甘みが特徴。
■イタリア:粘度が低く、あっさりしたあじわいの「ヨーロッパ栗」

上品な薔薇の形を目で楽しみながら、しっかり栗を味わえる一品です。
召し上がる3〜4時間前に冷蔵庫に移して、解凍後はお早目にお召し上がりください。

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配送 ヤマト兵庫2day

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価格4,000円(税込)

販売期間:'22/10/7 00:00 ~ '23/1/24 08:00 販売終了

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店舗 株式会社Angelice/パティスリー アリス・エ・レーヌ
商品番号 M004-892-3-00002
セット内容 4個入り×3種(和栗・イタリア・フランス) 計12個
原材料名 【原材料】マロンペースト(フランス産),マロンペースト(イタリア産),マロンペースト(国産),マロンクリーム,卵,粉糖,マーガリン,アーモンド,小麦粉,転化糖,乳糖を主要原料とする食品、,グラニュー糖,洋酒/膨張剤,酒精,香料,酸味料,(一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む)
【加工地】兵庫
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(目安として1週間)
保存方法 冷凍
出荷期間 '22/10/17 ~ '23/1/31
販売情報 販売期間:'22/10/7 00:00 ~ '23/1/24 08:00 販売終了

【首藤裕恵シェフパティシエ】
2015年10月兵庫県姫路市にパティスリーアリス・エ・レーヌをオープン。2021年11月12日株式会社Angeliceとして法人格になりました。長年のパティシエと、レストランパティシエの経験から、型にとらわれない発想から臨機応変に新たな商品開発をすることができるのが強みです。

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