数の子 松前 北海道 | 通販 お取り寄せ
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粒はプチプチ
上品でやわらかな食感
大西洋・カナダ産の数の子
(折子)を使用
大西洋のニシンは太平洋のニシンとは異なり、卵は硬くありません。
水分量も多いことから、しっとり柔らかで、下味がつけやすく味付け数の子に適しています。
今回は自宅用にお得に楽しんでいただきたく、あえて1本ものではなく、
割れた数の子の中から品質のよいものだけを厳選して使用しました。
かつおだしの風味豊かな
甘辛タレが
旨みたっぷり海の幸と絡み合う
『松前漬け』はその名の通り、江戸時代後期・松前藩が発祥といわれ、
乾燥させたスルメイカと昆布を細切りにし、醤油、みりん、かつおだしなどで漬け込んだ保存食。漁師のお母さんたちによって広まった、北海道の郷土料理です。
風味豊かなダシのきいた、こだわりのタレが浸み込んだ数の子。
昆布のねばりと旨味たっぷりのスルメイカ。
甘しょっぱさと相まって、唐辛子がよいアクセントに。
お酒の肴に最適!
ごはんもすすみます!
お酒のつまみやご飯のおかず、手巻き寿司、お茶漬など。
1袋500グラムとボリューム満点。
さまざまなアレンジでたっぷりとお楽しみください。