太平洋に面した
岩手県、宮城県、福島県、茨城県の
食材を知って、味わい、購入して楽しめる「Learn Marche」。
魚介やお米、野菜、フルーツなど、
4県の自慢の食材が大集合!
地域紹介
岩手県
岩手県は広大な農地を有し、山岳部・盆地・沿岸部とそれぞれの地形と地域によって異なる気候から各地域でその立地特性を生かした多彩な農業が展開されています。
冬の寒さが厳しい県北地域は厳冬期にはマイナス15℃前後まで下がることもあります。この厳しい寒さを活かして栽培される「寒じめほうれんそう」は冬限定の特産品です。
果物では、りんごの生産量が全国第3位(令和4年)と盛んで、毎年皇室にも献上されるほど品質の向上によるブランド化にも力を入れています。
その他、三陸海岸周辺が黒潮による豊かな漁場として知られており、ワカメや海苔といった海藻類の養殖にも適しています。
『寒じめほうれんそう』
100?120日もの間、厳しい寒さにさらしながら、じっくりと成長させる寒じめ栽培技術で栄養分を蓄えた「寒じめほうれんそう」は葉が縮れて肉厚となり、糖度8度以上と甘味も抜群。 サラダやおひたしなどのシンプルな料理で“寒じめ”ならではの甘みを堪能できます。
なかほら牧場
『ヨーグルト(無脂肪プレーン)』
茨城県
温和な気候と広大で平坦な大地、豊かな自然に恵まれた茨城県。 奈良時代に編纂された地誌「常陸国風土記(ひたちのくにふどき)」では、常陸国(現在の茨城県)は、「土地が広く、海山の産物も多く、人々は豊かに暮らし、まるで常世の国(極楽)のようだ」と評されています。 今もなお全国有数の農業県である茨城県は栗、かんしょ、メロン、ピーマン、れんこん、干し芋など全国第1位(令和5年)の産出額を誇る品目が数多く生産されています。
『菅谷さんのいちご』
菅谷さんは50年以上イチゴを栽培し続けるベテラン生産者。徹底的に土づくりにこだわり生み出すイチゴは、大粒なだけでなく色艶も一味違います。 濃い甘さだけでなく、一番の特長、いつまでも鼻に残る心地よい芳香にも磨きがかかっています。「いつ食べても凄い」そんな感想が出る“菅谷いちご”を是非お楽しみください。
『さつまいも』
福島県
福島県は、山岳部の会津地方、中央部の中通り、太平洋沿岸の3つのエリアからなり、それぞれに気象条件や文化、風土が異なる各地方の特性を生かした、多種多様な作物が生産されています。 また、福島県の海は暖流(黒潮)と寒流(親潮)がぶつかりあう潮目になっているため、良い漁場に恵まれ、"宝の海"と称されています。そこで水揚げされる魚介類は「常磐(じょうばん)もの」と呼ばれ築地市場のプロも認める逸品です。
とろねぎ
『佐藤忠保さんの
厳冬の雪下ねぎ』
佐藤忠保のねぎはみずみずしい秋の霜降りねぎに始まり、厳冬の雪下ねぎ、春の越冬ねぎと、1年で3回味が変わります。 冬のこの時期に収穫する“雪下ねぎ”は凍る寸前まで冷やされ生命の危機を感じることで、とにかく甘くて味が濃くなります。口に入れるとジュワっと広がる汁にまでこだわる極上のねぎをお楽しみください。
『伊達のあんぽ柿』
宮城県
宮城県は、奥羽山脈、北上高地、阿武(あぶくま)高地から流れ出る河川によってつくられた肥沃な仙台平野があり、東北一の広がりを持つ豊かな穀倉地帯です。 そのため「仙台白菜」「仙台曲がりねぎ」「仙台いちご」「仙台牛」「宮城野豚(ミヤギンポーク)」といった多くのブランド品種が生産されています。 また稲作が盛んな宮城県では餅がよく食べられるためか、どじょうを使ったふすべ餅、くるみを使ったくるみ餅、他にもごま餅や、納豆餅など種類も豊富です。その中でもずんだ餅は宮城県を代表する郷土料理の一つです。
『地魚の漬け丼』
朝どれの地魚(常磐もの)を、シンプルなタレで漬け込みました。産地で食べる新鮮な魚の味を楽しんでもらおうと細部までこだわった漬け丼です。 魚種は季節によって変えており、その時々の旬の味をお届けします!流水解凍で簡単に、鮮度抜群の地魚をお楽しみください。
『ホタテ』
『仙台せり』
4/29〜5/11出荷◎ MSC認証「昭福丸」の天然本マグロセット 宮城県気仙沼産(大トロ約60g、中トロ約200g、赤身約200g×2) ※冷凍
14,800円(税込)
- 販売中 毎週50在庫数 50
- 豊洲市場ドットコム
複数の配達期間が選べます
4/30出荷 アカイロコウザン 『ちいさな地層ケーキ・トッピング用ココアビスケット付き』 80g×6個セット 化粧箱 ※冷凍
2,800円(税込)
- 販売中 在庫数 10
- 株式会社 JRアグリ仙...
4/29〜5/11出荷◎ エコファーム飯島 『唐辛子調味料3本セット 一味唐辛子・七味唐辛子・塩七味唐辛子』茨城県産 調味料 簡易包装 ※常温
2,000円(税込)
- 販売中 在庫数 9
- エコファーム飯島
1月中旬以降出荷◇ 岩手県 なかほら牧場『グラスフェッドバター2種&ギー ギフトセット』 発酵・ノーマル各1個(100g)&ギー1本(100g) ※冷蔵
10,414円(税込)
- 売り切れ
- なかほら牧場
お届け日の指定が可能です
フロム蔵王 『プレミアム アイスクリーム』 (バニラ・ずんだ・宇治抹茶・仙台いちご・チョコレート・ピスタチオ)全6種4個ずつ 計24個 化粧箱入り ※冷凍
3,240円(税込)
- 販売終了
- 山田乳業株式会社