パキスタンマンゴー | 通販 お取り寄せ
当店初登場!
マンゴー業界で話題の
パキスタンマンゴー
インド・中国・タイなど、世界のマンゴー生産の中心はアジアにあります。
その中で近年生産量を急拡大しているのがパキスタンのマンゴーです。
美味しさが評判を呼び、2000年から約10年で生産量を倍にするほどです。
そんなパキスタンマンゴーが当店初登場!
お届けするのは「サマーブリッジ チョンサ」
インド原産の品種で、パキスタンでは特に人気があるマンゴーです。
糖度は20度を超え、その香り・食感・味わいともに高い評価を受けます。
異国の香り溢れる果実
箱を開けた瞬間に、これぞ南国フルーツといった甘い香りが広がります。
果皮が緑から黄色で個体差がありますが、緑色でも果肉は熟しています。
届いた時はすでに食べごろで柔らかさもあるので、冷蔵庫で保管をしてください。
冷蔵庫で1週間は保存ができます。
最初はこの色づきのばらつきに驚きましたが、黄色いマンゴーも緑のマンゴーもとても高糖度で味わいに変わりはありません。
繊維質のない滑らかな食感と
華やかな美味しさ
海外産のマンゴーには繊維質が強い品種もありますが、サマーブリッジ チョンサは滑らかでくちどけの良いマンゴーです。
現地パキスタンでは皮に切れ目を入れて、果肉をつぶしながらごくごくと飲むように食べることもあると言うほど柔らかです。
その美味しさは一言でいうと「華やか」。
素晴らしい香りだけでなく、糖度は24度にも至るといわれる濃厚な甘さ。
しかし絶妙な酸味が後味を整え、すっきりと上品です。
輸入マンゴーを数々食べてきた目利きも驚くほどの美味しさで、
率直に、輸入マンゴーの中でもトップクラスだと話します。
「世界は広い」と再認識するほどの美味です。
冷えたミルクと合わせて
マンゴーラッシー
パキスタンの方、お勧めの楽しみ方はマンゴーラッシー
マンゴーの果肉を冷たい牛乳・ヨーグルトと共にミキサーにかければ完成です。
お手軽ながら香りと、濃厚な甘さに絶妙な酸味がたまりません。
冷凍した果肉を使えば、さらにひんやりドリンクとして楽しめます。
この夏「パキスタンマンゴー」をお楽しみください。