『サミット』 北海道仁木町産 約500g ※冷蔵

商品説明


【僅か一握りの大粒果】
北海道仁木町産の大北農園では、佐藤錦・南陽などの人気の品種だけでなく、広大な園地に数本のみ、非常にレアな品種を育てています。
『サミット』は、非常に大玉になる品種で、同じく黒褐色のアメリカンチェリーよりもさらに大きいです。最低でも2Lサイズ。大きいものですと、4Lサイズ(500円玉より少し小さい位)にもなります。果実を食べてみると、果肉は柔らかでサクサクっとしており、甘さも十分。何よりもたっぷりの果肉の肉厚感がサクランボとは思えない程です。

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価格3,580円(税込)

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S0318
セット内容 北海道仁木町産 さくらんぼ「サミット」 約500g 
原材料名  
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賞味期限  
消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 冷蔵

北海道・仁木町のさくらんぼ
「フルーツの町」としてその名を知られる仁木町は、北海道の西部、後志管内北部に位置しています。山地のため雪の多い地域ですが、比較的温暖なため、根雪の期間が短い地域でもあります。日照時間や寒暖差といった条件が、果物の栽培に適しており、とりわけサクランボの栽培が盛んで、北海道一の産地として知られます。

美味しいさくらんぼが実るまで
太陽の光をたくさん浴びるようにと上手い具合に計算された、雪の中での枝打ち作業や有機質の肥料を中心とした土壌作り。こういった大変に手間のかかる作業が、美味しいサクランボを育てます。花が咲くと美味しい実がなるよう、ミツバチにも交配を手伝ってもらいます。愛情をこめてサクランボのお手入れをこまめしないと、美味しいサクランボはできないのです。

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