【僅か一握りの大粒果】
北海道仁木町産の大北農園では、佐藤錦・南陽などの人気の品種だけでなく、広大な園地に数本のみ、非常にレアな品種を育てています。
『サミット』は、非常に大玉になる品種で、同じく黒褐色のアメリカンチェリーよりもさらに大きいです。最低でも2Lサイズ。大きいものですと、4Lサイズ(500円玉より少し小さい位)にもなります。果実を食べてみると、果肉は柔らかでサクサクっとしており、甘さも十分。何よりもたっぷりの果肉の肉厚感がサクランボとは思えない程です。
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
北海道・仁木町のさくらんぼ
「フルーツの町」としてその名を知られる仁木町は、北海道の西部、後志管内北部に位置しています。山地のため雪の多い地域ですが、比較的温暖なため、根雪の期間が短い地域でもあります。日照時間や寒暖差といった条件が、果物の栽培に適しており、とりわけサクランボの栽培が盛んで、北海道一の産地として知られます。
美味しいさくらんぼが実るまで
太陽の光をたくさん浴びるようにと上手い具合に計算された、雪の中での枝打ち作業や有機質の肥料を中心とした土壌作り。こういった大変に手間のかかる作業が、美味しいサクランボを育てます。花が咲くと美味しい実がなるよう、ミツバチにも交配を手伝ってもらいます。愛情をこめてサクランボのお手入れをこまめしないと、美味しいサクランボはできないのです。
『レモネード』 静岡県産 2S〜2Lサイズ 約1.2kg
愛媛県・中島産 農音『訳あり 島いよかん』 約9kg サイズ無選別
イグナルファーム・佐藤さん『超大粒完熟とちおとめ』 宮城県産 約400g(7〜9粒)×2パック ※冷蔵
村越さんの『青森シャモロック』解体済 正肉(モモ・ムネ・ササミ)1羽分(0.9〜1.1kg) ※冷蔵
『煎りたて殻付き落花生(新豆)』千葉県やちまた産 計900g(150g×6袋) ※常温
熟成みかん『あんみつ姫』 佐賀県大和町産 2L〜4Lサイズ 約5kg(25〜37玉) 手詰め
『雪中キャベツ(雪なし)』 長野県小谷村産 2〜2.5kg (1玉) ※冷蔵
『訳アリ特大ボイルロブスター』 南アフリカ産 600g以上 ※冷凍
【高糖度ミニトマト】 『ルージュの宝石箱』 群馬産 約900g ※冷蔵