農林水産大臣賞ほか7度の受賞を誇る飯塚さんのぶどう

長野産 「飯塚さんのぶどう クイーンニーナ」 2〜3房 約1kg ※冷蔵

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商品説明

2011年に品種登録されたばかりの赤ぶどう『クイーンニーナ』に飯塚さんの果樹園で出会えたことにまず驚きました。さらにこの『クイーンニーナ』を見事に美しいブドウに育て上げるのは、過去何度も長野県知事賞を受賞する、飯塚さんだからこそです。
飯塚さんによると、『クイーンニーナ』は糖度が20度だと低いくらいで、23度でようやく満足いくほどとのこと。それぐらい非常に甘く、加えてしっかりとした果肉と見事に透き通ったルビー色の果皮が特徴です。
生産者が少なく、非常に希少な品種です。数量限定で少量ではありますが、この機会に是非、お楽しみください。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S1792
セット内容 長野産 「飯塚さんのぶどう クイーンニーナ」 2〜3房 約1kg
原材料名  
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賞味期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

クイーンニーナは、安芸津20号(紅瑞宝×白峰)と安芸クイーンをかけ合わせて、農研機構で育成され、2011年に品種登録された新品種です。粒は、「巨峰」や「ピオーネ」に比べて若干大きく、糖度が高く酸味が少ないのが特徴です。

「食べて感動するブドウを作りたい・・・」【飯塚果樹園のぶどう】
ブドウ栽培の名人、長野県上田市の飯塚果樹園・飯塚芳幸さんのブドウは見た目も味も素晴らしい最高級のブドウです。
農林水産大臣賞を受賞、県知事賞に至っては7度に渡って受賞していて、ブドウ王国長野でもこのような人は他にいません。
飯塚さんのブドウ畑には、最新品種の『オリエンタルスター』や『クイーンニーナ』から、あまりの人気から全国的に栽培されるようになった『シャインマスカット』まで、20数種類近くの品種が栽培されています。
飯塚さんのこだわりは土づくりから。「良い味は土作りから」をモットーに健康な根を育てるための土づくりを徹底的に行っています。30年もの間、研究を重ねて土壌微生物を活性化させて、化学肥料や除草剤は一切使わない土を実現させました。化学肥料・除草剤・土壌消素材、一切なしの「特別栽培認証」を得ています。
こだわりの土だからこそ、食べて感動するブドウが作れるのです。

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