『三ヶ日みかん』 静岡県産 青島種 3L〜4Lサイズ 約4kg

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商品説明

静岡県産『三ヶ日みかん』の中でも、3Lサイズの「青島種」を約4.5kgの大ボリュームでお届けします。
青島種は、元々が大きなLサイズ以上が主流ですが、3Lサイズにまで大きいものはほとんど収穫されません。大玉ながら高糖度で深いコクがある、非常に食べ応えのあるみかんです。
三ヶ日には、青島みかんを最も美味しくする他産地にはない特徴があります。それは、みかん農家にある熟成のための「みかん蔵」です。
元々は酸味が強い青島種ですが、熟成することで酸味が分解されて甘味に変わり、三ヶ日独自の味わいとコクが生まれます。
更に12月・1月・2月・3月と出荷する時期毎に、熟成形態や管理基準を変え、最高の状態に仕上げています。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S2456
セット内容 『三ヶ日みかん』 静岡県産 青島種 3L〜4Lサイズ 約4kg
原材料名  
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消費期限 目安として到着から7日程度
保存方法 常温

三ケ日町は浜松に程近い、浜名湖の北岸に広がります。
※現在は市町村合併で浜松市北区三ケ日町。
年間を通じて暖かく、約1800ミリとみかん栽培に適した年間降雨量、滅多に降ることがない雪、まさに柑橘栽培に適した三ケ日の気候です。
浜名湖の北岸に広がる南向きの緩やかな傾斜地は、日照に恵まれ、かつ、水はけが良く、作業効率も格段に良いのが、三ケ日の強みです。  また、三ケ日には何と20か所のアメダスが設置されています。
24時間、常に地区ごとの降水量、気温、日照時間、風向・風速が計測され、そのデータに応じた栽培調整が行われているとは驚異的です。
各農家は決められた時間に、決められた箱でサイズが混合のみかんを車で運んできます。
車ごと計量できるのは、世界でも三ケ日くらいです。 まちまちのサイズを同時にラインに流すことで、サイズ別の全てのラインの稼働率を高め、日本一の規模と性能を誇る選果システムがうなりを上げ、猛烈な速度でみかんを箱詰めしていきます。巨大なロボットアームが荷物を運ぶ様子は、まさに最先端の工場を見るようです。
また、このようにシステム運用が可能なのは、各農家が約束した条件でみかんを納品するからです。
つまりそれこそが、三ケ日柑橘出荷組合の組合員レベルが高い証なのです。

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