とても濃厚な贈答にも使える上級トマト

『ロッソトマト』 愛知県産 S〜Lサイズ 約1.2kg (9-16玉前後) ※常温

商品説明

わずか数名の農家が作る『ロッソトマト』は、生産量が非常に少なく、ほぼ店頭に出回らない希少なフルーツトマト。
真っ赤に熟し、「うまみ」の詰まった肉厚な果肉のトマトは、贈答にも喜ばれる野菜です。

『ロッソトマト』は、 必要最小限の水分しか与えないストレス環境で樹を鍛え、実が栄養をたっぷり蓄えて熟度が増すまで、一般的なトマトより2週間ほど長く樹上でゆっくりと育てられます。
枯死寸前の極限状態で育つトマトの樹は、本来の半分よりも少ない実しか付けさせないため、旨みが異常に凝縮されたトマトを生み出すのです。

『ロッソトマト』はただ甘いフルーツトマトではなく、トマトの香りとコクも凝縮されているので、ソースにすると絶品です。
料理好きの方への夏の贈り物におすすめです。

★そのほかの“フルーツトマト”はコチラ
★旬の野菜コーナーはコチラ

この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】

お届け先が東京都の送料 825円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

のし対応 メッセージ入れ対応

価格4,900円(税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • ●こちらの商品は、『佐川急便』でのお届けで、ヤマト運輸でお届けの商品とは発送場所が異なるため同梱は出来ません。予めご了承ください。
    ●最終時間帯指定(20-21時)をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    ※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
    ※転売目的での購入はお断りいたします。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-02610
セット内容 『ロッソトマト』 愛知県産 S〜Lサイズ 約1.2kg (9-16玉前後)
※サイズの指定はできません、予めご了承ください。
原材料名 愛知県産 トマト
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お手元に届きしだい、お早目にお召し上がりください。
保存方法 常温または冷蔵
※若干青い状態で届く場合もございます。その際は、涼しい場所で暫く寝かせて下さい。赤く色づき、香りが発せられ始めた頃が食べごろです。
販売情報  販売終了

【フルーツトマトの『ロッソトマト』】
フルーツトマトは品種ではなく、糖度や旨みを凝縮させたトマトの総称で、品種は主に、桃太郎系とファースト系に分かれます。
トマトの原産地は、南米のアンデス地方の乾いた乾燥地帯と言われ、美味しいフルーツトマトにするためには、原産地の気候に近づけるように、必要最小限の水分しか与えず、カラカラの乾燥状態で育てます。

ロッソトマトは、桃太郎系のトマトで、その樹は、枯死寸前のギリギリのラインで育てられます。そうすることで、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して水分を吸収しようとします。その働きによって旨味が凝縮した究極のトマトができるのです。
さらに樹上でじっくり育てられ、1本の樹から採れるのは、通常栽培の半分以下と実を少なくすることで甘みを凝縮させています。

ランキング

  1. みかん・柑橘

    みかん・柑橘

  2. いちご

    いちご

  3. たけのこ

    たけのこ

  4. マグロ

    マグロ

  5. マンゴー

    マンゴー

最近チェックした商品