『ロッソトマト』 愛知県産 S〜Lサイズ 約1.2kg (14〜30玉入)

商品説明

わずか数名の農家が作る『ロッソトマト』は、生産量が非常に少なく、ほぼ店頭に出回らない希少なフルーツトマトです。
通常は開花後55〜60日で収穫しますが、ロッソトマトはさらに20日長く掛けて、じっくり育てられます。肉厚でゼリー状の部分が非常に少ない果肉は、旨味がかなり濃厚。数あるフルーツトマトの中でも群を抜いて旨い逸品です。

この商品は配達日指定が出来ません
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法カード 銀行振込 代引き

のし対応

価格4,500円(税込)

5/29〜6/3出荷 在庫数 10

カートへ入れる

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • ●こちらの商品は、『佐川急便』で発送します。最終時間帯(20-21時)をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。

店舗からのお知らせ(築地市場ドットコム)

  • ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    同梱が可能な場合、送料重複分は当サイトのポイント等でご返金致します。
    入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S2610
セット内容 愛知産 『ロッソトマト』 約1.2kg S〜Lサイズ (14〜30玉入)
※サイズのご指定はできません。
原材料名  
獲得ポイント ログインして確認
消費期限 お手元に届きしだい、お早目にお召し上がりください。
保存方法 常温・冷蔵

美味しいトマトになる過程には、必要最小限の水分しか与えず、カラカラの乾燥状態で育てることが知られております。

トマトの原産地は、南米のアンデス地方の乾いた乾燥地帯と言われ、ロッソトマトは、その原産地の気候に近づけるように水分管理をコントロールしています。

トマトの樹は、枯死寸前のギリギリのラインで育てられ、その環境下のもと、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して水分を吸収しようとします。
その働きによって旨味が凝縮されたトマトができるのです。

また、通常は開花後55〜60日で収穫しますが、ロッソトマトはさらに1ヶ月長く掛けて、じっくり育てます。
1本の樹から採れるのは、通常栽培の半分で、実を少なくすることで甘みを凝縮させます。特徴は、普通のトマトと比べると、とても肉厚でゼリー状の部分が非常に少ないことです。果肉の「うまみ」が違います。

生はもちろん、スープ、ミートソース、トマトソースと煮込んでもいい味に仕上がります。色々なレシピに挑戦してください。

ランキング

  1. 菱沼さんの『佐藤錦』

    菱沼さんの『佐藤錦』

  2. 『シュガースポット清見』

    『シュガースポット清見』

  3. 『あまおう』

    『あまおう』

  4. 『訳アリせとか』

    『訳アリせとか』

  5. 『邑久の巨大牡蠣』

    『邑久の巨大牡蠣』

最近閲覧した商品とおすすめ商品