『こがねいもの干し芋』　茨城県産　1袋160g×10袋

商品説明

大変希少な品種のサツマイモ『こがねいも』を、凄腕職人の小林進さんが絶品の干し芋に仕上げました。
『こがねいも（安納こがね）』は、元は安納紅芋の“皮の白いもの”を品種改良してできたサイツマイモ。 糖度がとても高く、水分も多く含まれているので、サツマイモの濃厚な風味とネットリとした食感が楽しめるのが特長です。しかし『こがねいも』は皮が薄く傷みやすいため、長期保存に向かないという弱点があり、市場に流通しにくい大変貴重な品種でもあります。
その貴重な『こがねいも』に目を付けた、干し芋職人の小林進さん。なんと原産地の種子島から、干し芋の本場・茨城県に種芋を持ちこみ栽培。立派に育った『こがね芋』を、ネットリとした中に、やさしい甘さと風味がぎゅっと詰まった、絶品の干し芋に仕上げました。
お茶請けや常備できるスイーツとしておすすめです。
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