『特大・完熟辛子明太子』 約100g×3本 福岡加工 無着色 ※冷凍

商品説明

本物の辛子明太子の条件は、原料にある。オホーツク海で水揚げし、すぐに船上凍結した鮮度抜群のものの中から、特大サイズを選び、さらに真子と呼ばれる出産直前の、卵の最も充実した完熟卵だけを選んで加工したのがこれだ。
味付けは、加工元のヤマショウが40年かけて作りだした優しい味わい。日本酒の友としてもいい。

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価格1,000円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S3450
セット内容 『特大・無着色辛子明太子』 約100g×3本 福岡加工
原材料名 スケトウダラの卵(ロシア産)、食塩、醗酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、トレハロース、酵素、発色剤(亜硝酸Na) (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【加工地】福岡県
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賞味期限 パッケージに記載、目安として1ヵ月
保存方法 冷凍

大きな原料が少なく、ずっと用意できませんでしたが、 本場・福岡の老舗『ヤマショウ』さんから遂に入荷です!
1本が100gにもなる本当に大きなサイズ、通常であれば、贈答用に使われるような高級品。 福岡空港のお土産コーナーでも、このサイズはありませんでした。
本当に、入手困難な超希少サイズです。
着色料なし、山下社長自慢の、ほんまもんの辛子明太子をお召し上がりください。

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