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『富山干柿』 秀品 2〜4Lサイズ 600g(6〜12粒) 化粧箱

商品説明

400年以上の歴史を持つ富山名産の干し柿です。南砺市だけに実る大変珍しい「三社柿」を使用して、目を瞠るほど立派な『富山干柿』が生まれます。古くは将軍家に献上されていた伝統ある銘菓です。ドッシリとした重量感と、もっちりとした果肉が見事な完成度を見せています。天然の滋味溢れるおいしさは、糖度もたっぷりですが、非常にヘルシーな甘さでこの時期にしか味わえない逸品です。

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価格1,699円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S3599
セット内容 『富山干柿』 秀品 2〜4Lサイズ 600g(6〜12粒) 化粧箱
原材料名 柿、保存料(二酸化硫黄)
【加工地】 富山県南砺市
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賞味期限 2019年3月31日
※柿は徐々に硬くなりますので、お早めにお召し上がりください。
消費期限  
保存方法 冷暗所
販売情報  販売終了

特大の2〜4L限定!干し柿は、大きいほうが圧倒的に美味です。当然ですが、大きい物は大きな柿からしか作る事が出来ません。大きな柿が凝縮されて出来る味わいは、小さな干し柿のものとは全く違います。是非大粒の干し柿を味わって頂きたいと思います。
古くは将軍家に献上されていた干柿です。400年以上の栽培の歴史を持つ富山の名産品です。南砺市だけに実る大変に珍しい三社柿を干し柿にしています。大変に大きく、外側は歯ごたえがあり、中はもっちり。
表面の乾燥と中身のしっとりさ(水分25%〜30%)のバランスは程よく、食味は最高です。
水分たっぷりの干し柿も美味ですが、味わいの濃厚さでいったら、こちらが上です!!風味豊かな良質柿、こたつに入りながらお茶とみかんと一緒に楽しんでください。 美しい化粧箱入りなので、ご贈答にも最適な逸品です。

柿の学名は“Diospyros Kaki(ディオスプロス・カキ)”と言います。Diospyrosとはギリシャ語で「神様の食べ物」と言う意味があり、その美味しさがたたえられてそのような名がついているのです。学名にKakiという言葉があるように、柿は日本を代表する果物で、海外でもKakiで通っています。また、「柿が赤くなれば医者が青くなる」などという言葉があるほど、美味しさ以外にも健康面でも注目されています。
干柿には果糖をはじめ食物繊維やビタミンが多く含まれており、胃腸の消化を助けるなどすぐれた働きがあります。
また、昔から二日酔いや悪酔いを防止するといわれ、タンニンの作用で高血圧の予防にも効果がある他、生活習慣病や神経症にも効果が期待できるとされています。食べて嬉しい、体にも良い。一石二鳥です。

※ご確認ください
● 柿は徐々に硬くなりますので、賞味期限に関わらず出来るだけお早めにお召し上がりください

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