『佐藤錦』 特秀品 山形県産 Lサイズ以上 約700g(約350g×2P) 産地直送

商品説明

一般的にはあまり知られていませんが、さくらんぼには厳しい選果基準があります。上から「特秀品」「秀品」「優品」「無等級」の4段階に分かれます。そのうち「特秀品」の割合いは露地さくらんぼの全生産量の15%未満と、非常に少ないです。 この15%の理由は、1つは収量自体が少ない事、そしてもう1つは、その選別の厳しさ。さくらんぼは、人の手で触っただけでも、傷みに繋がってしまうほど繊細な果実。プロのさくらんぼ農家の目で1粒1粒選別をしていくしかないのです。本当に良いさくらんぼは、そういった選別の過程を経ているので、決して安くはなりません。 見た目、味、食べ応え、全てにおいて最高級の特秀品『佐藤錦』をお届けします。

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S3945
セット内容 山形産 露地栽培さくらんぼ『佐藤錦』 特秀品 (Lサイズ以上) 約350g×2パック(合計 約700g)
原材料名  
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賞味期限  
消費期限 お早めにお召し上がりください。 ※大変デリケートなフルーツですので、到着後、必ず中身をご確認下さい。  到着後は風通しの良い涼しい場所で保管をしてください。
保存方法 常温または冷蔵

さくらんぼの代名詞といえる山形県産『佐藤錦』。日本の全生産量の約70%を占める山形の中でも、特に生産量の多いブランド産地が、佐藤錦発祥の地である「東根市」とその周辺の地域です。
上質な甘みと繊細な果肉、赤い宝石を思わせる美しさを持つ「佐藤錦」。 特に今回お届けする露地栽培品は、1年で20日程度しか市場に出回りません。季節感が乏しくなった果物が多い中、旬を感じる希少なさくらんぼです。

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