いよいよ、秋の味覚『栗』の本格シーズン突入です。
シーズンのトップバッターを飾るのは、肉質は紛質で甘みが強く香気もあるブランド栗として名高い、茨城は「友部の栗」です。この栗は、茹でてもおいしいですが、蒸すとより甘みと風味が増します。鮮度が大事な栗を、豊洲市場よりお届けいたします。
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消費期限 | なるべく早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 新聞紙に包んで冷蔵(10℃以下) |
販売情報 | 販売終了 |
【栗の皮剥きの方法】
・冷蔵庫で解凍後、沸騰した湯に栗を入れて3分間茹でていったん火を止めます。
・手で触れるくらいの温度になったら、栗を1つずつ取り出し、丸い側にナイフや包丁で切れ目を入れて硬い外皮をはがすように剥き、渋皮をはきます。
・剥きあがった栗は、たっぷりの水に浸して、浮いてきた皮のくずを洗い流します。
【栗の保存方法】
・商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で冷凍保管して下さい。
・食べる時は、冷凍したまま圧力鍋で沸騰してから10分間蒸した後、自然に圧力を抜くと美味しくお召し上がり頂けます。