卵がたっぷりのメス!

『ボタン海老(刺身用)』ロシア産 特大2Lサイズ メス限定 500g(8〜9尾)※冷凍

商品説明

貴重な特大2Lサイズの「ぼたん海老」。透き通る身と、濃厚なエビ味噌が高鮮度の証です。特殊冷凍技術で旨味をギュッと閉じ込めました。
華やかな紅色が特長の「ぼたん海老」。体色が牡丹の花のように紅いことから「牡丹海老」と呼ばれています。近年、漁獲量の少なさから1匹あたりの相場も高値で推移。料亭や高級寿司店では“高級食材”として扱われています。
特大2Lサイズなので、一般に流通するぼたん海老より一回り大きく、味わいもより濃厚です。もちろん卵や味噌も美味。肉厚でプリプリの海老の歯ごたえに、甘エビとは比べ物にならない、ネットリとろける甘みが口いっぱいに広がります。
お刺身、しゃぶしゃぶ、塩焼き、てんぷらにも…「ぼたん海老」の濃厚な旨味をお楽しみください。
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価格2,780円(税込)

販売期間:10/23 00:00 ~ 12/21 00:00

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S4882
セット内容 『ボタン海老』 ロシア産 特大2Lサイズ メス限定 約500g(8〜9尾)
原材料名 【原材料】ボタンえび(ロシア産)
【加工地】北海道
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賞味期限 目安として約1ヶ月・パッケージに記載あり。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 冷凍
出荷期間 11/9 ~ 12/25
販売情報 販売期間:10/23 00:00 ~ 12/21 00:00

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