活〆未凍結だから旨い!
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一度も冷凍していないとらふぐを食べた事はありますか?
美味しさの為に、とことん鮮度を追求しました。"活〆""未冷凍"
そのすべてを堪能できる、フルコースセットです!
長崎産の養殖とらふぐを加工直前まで生簀で泳がせておき、鮮度にこだわった捌きたてをお届け致します。
一度も冷凍されていませんから、旨み・食感が冷凍もの(解凍品)と比べて段違いです。
とらふぐの繊細な味わいをお楽しみください。
鮮度が命の未冷凍品ですので、お品物の到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム |
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商品番号 | M003-867-3-04901 |
セット内容 | 内容量(3〜4人前) ●とらふぐ刺身:60g ●とらふぐ皮刺:20g ●とらふぐちり鍋用:350g ●ヒレ酒用とらふぐヒレ:6枚 ●ポン酢・もみじおろし:6袋 150g ●刺身・鍋用薬味 ●調理レシピ |
原材料名 | トラフグ[養殖 長崎県産] ぽん酢[米酢、醤油、本みりん、糖類(砂糖、水飴)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料] もみじおろし[大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料] ネギ 【加工地】国内 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 発送から3日間(パッケージに記載、ご到着後は必ず冷蔵庫にて保管して頂き、なるべくお早めにお召し上がりください。 ) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
とらふくの身の締まりは最高で、ふく刺し・ちり鍋・雑炊・味噌汁・ひれ酒など、奥深い「とらふく」の妙味な味を感じずにはいられません。
まさにこの時期ならではです。
見るも、美しい芸術品のふぐ刺しは、プリプリとした歯ごたえが絶妙です。
あつあつにした、ふくちり鍋は、ポン酢にたっぷりの細ねぎ(ふぐねぎ・わけぎ)などを絡めてお召し上がりください。
仕上げの雑炊に到るまで、とらふくのフルコースをご自宅にいながらご堪能頂けます。この旬の恵みと素材を旨くする職人技には、思わず感動を覚えます。至れり尽くせりのセットとなっております。