通常、フルーツトマトの糖度は8度以上というのが一般的ですが、『麗トマト』は糖度9度以上の条件をクリアした完熟品。高糖度に加えて、かぶりつくと溢れてくるほど量の多い果汁とトマトらしい濃厚な味が特徴です。高品質なトマトですが、生産者はわずか10名程。
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賞味期限 | |
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保存方法 | 常温または冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
一般的なトマトの糖度は4〜6度、フルールトマトは8度以上とされていますが、『麗トマト』は糖度9度以上という厳しい条件をクリアした完熟品です。高糖度に加えて、かぶりつくと溢れてくるほど量の多い果汁とトマトらしい濃厚な味が特徴。高品質なフルーツトマトですが、生産者はわずか10名程と流通量が非常に少ない希少な品種です。
【フルーツトマト】
トマトの樹は枯死寸前のギリギリのラインで育てられています。その環境下で、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して水分を吸収しようとします。その働きによって旨味が凝縮されたトマトができるのです。その特徴は、普通のトマトと比べて、とても肉厚でゼリー状の部分が非常に少ないこと。果肉の旨味が違います。生はもちろん、スープ、ミートソース、トマトソースと煮込んでもいい味に仕上がります。色々なレシピに挑戦してください。
『甘平(かんぺい)』 愛媛県産 大玉限定 約2.5キロ 4L 8玉 化粧箱入 ※常温
JAふくしま未来『伊達の大粒あんぽ柿』 福島県産 5〜6L 約230g(2〜3粒)×4パック ※常温
『タラバガニ』ボイル済 ロシア産 約800g×1肩(2人前相当) ※冷凍
讃岐名産「真鯛の濱焼き(養殖)」香川県産 8人前(1.7〜1.8kg) ※冷蔵
『きらぴ香』 静岡県産 約300g×2パック(グランデまたはデラックス) ※冷蔵
熊本県産『デコポン』 約5kg 15〜24玉
あわび煮貝 国内加工 チリ産あわび使用 80g以上 冷凍
『三ヶ日みかん(青島種)』 静岡県産 3L〜4Lサイズ 約8kg
いくら醤油漬け ロシア産鱒子使用 青森加工 1パック 250g 冷凍