自宅が高級鮨屋に、鮨屋が使う上物マグロをお届け

『天然インドマグロ』大トロ・中トロ・赤身 合計1kg 鮨屋が使う上物 (国内水揚げ)骨、血合い付き ※冷凍

商品説明

インドマグロ(ミナミマグロ)の大トロ、中トロ、赤身が合計1kgのセットです。それぞれサクでお届けします。

インドマグロ(ミナミマグロ)は南半球が冬の時期(日本の夏場)に穫れるマグロです。 甘みが強く、クセがないた食べやすいマグロです。
世界で水揚げされるマグロ類の中でも、インドマグロの漁獲量は1%にも満たない希少品種。天然となればなおさらです。今回は、延縄漁で水揚げされた、実際に鮨屋が使う「上物」の「腹側」のみを厳選しました。
骨が少し混ざる部分も含まれることから、少しお得な価格です。骨とりの手間を差し引いても、ご満足いただけるボリュームです。お寿司やどんぶり、漬けなどでお好みでどうぞ。

※商品と一緒に、マグロの解凍リーフレットをお付けいたしますので、不安のある方もご安心ください。

★サクでお届け。大トロ・中トロ・赤身の合計500gセットはこちら
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★今が旬!豊洲市場の“掘り出し物”はコチラ
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価格11,000円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-05306
セット内容 『天然インドマグロ』大トロ・中トロ・赤身 合計1kg
原材料名 【原材料】南鮪
【加工地】埼玉県
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賞味期限 パッケージに記載。目安として1週間。
消費期限  
保存方法 冷凍
販売情報  販売終了

 

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