『ミニマンゴー』 宮崎県産 約400g(3〜6玉)

商品説明

知る人ぞ知る、激レア・美味なミニマンゴー
小さな実に甘さが凝縮したミニマンゴーは味が濃厚で種も薄いです(時には種無しになることも)。狙って作れるものでなく、市場に出回ることは滅多にありません。一度入荷すれば、仲卸の間で奪い合いになるほどで、プロにとってもそれほどのレアで美味なマンゴーなのです。

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価格2,980円(税込)

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S5423
セット内容 『ミニマンゴー』 宮崎県産 約400g(3〜6玉)
原材料名 宮崎県産 ミニマンゴー
獲得ポイント ログインして確認
消費期限 目安としてお手元に到着後2〜3日
保存方法 常温

完熟マンゴーの収穫
収穫前になると、樹になったままの果実にネットをかぶせ、『ジーッ』と待ちます。収穫は、鋏を使いません。やがて完全に熟れると自然にポトリと枝から落果します。それをネットで受け止めて収穫しています。
ミニマンゴーも同様で、本来は摘果するはずの実を残してしまった結果、小さいまま熟し、落果したものがミニマンゴーです。
※ハサミを使わず自然落果したものをお届けしますが、まれに熟度が不十分のまま落ちてしまうことがあります。そういった少し固いものが届いた場合は常温でしばらく置いて、追熟させてからお召し上がりください。

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