お得な中トロぶつを産地直送!

『大間の本マグロ 中トロ ぶつ切り』青森県産 約200g ※冷凍

商品説明



人気が高い中トロのお得な「ぶつ切り」です。
マグロは通常、サクと呼ばれる綺麗な長方体の形で販売されます。その形にする時に、どうしても出てしまう余りの部分や形のいびつなものをぶつ切りにパックしたものです。

特に100kg以上の大物は、北からの脂がのったサンマと南からの濃厚なワタを持ったスルメイカをたっぷり食べているので、まさに、究極の味です。 中トロは大トロと赤身の良いとこどり的部位です。まぐろの脂と赤身の旨みが楽しめます。お刺身や丼、お寿司などで存分にお楽しみください。

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価格4,800円(税込)

販売期間:1/5 00:00 ~ 1/6 08:00 販売終了

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店舗 奥村商店
商品番号 T3894-S00011
セット内容 『大間の本マグロ 中トロ ぶつ切り』青森県産 約200g
原材料名  
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 冷凍で発送日より5日、冷蔵後はお早目にお召し上がりください。
保存方法 冷凍
販売情報 販売期間:1/5 00:00 ~ 1/6 08:00 販売終了

日本が世界に誇る究極のマグロ、大間の本マグロ。下北半島の最北端、津軽海峡に面する青森県大間漁協はマグロ漁で有名です。津軽暖流と親潮がぶつかる津軽海峡は、刻々と潮流が変化し、2つの海流が運ぶ豊富な餌を追って集まる本マグロの一大漁場。冬場の津軽の海域は餌(サンマ、イワシ、イカなど)が豊富です。マグロを狙う漁師にとっ ては、海が最も荒れる厳寒期が漁の最盛期。大量の餌を食べてたっぷりと脂が乗り、寒流で締まったマグロは究極の美味です。

※黒鮪(くろまぐろ)とは別名「本鮪(ほんまぐろ)」。マグロ類では、一番大型で、背が黒いため”黒鮪”と呼ばれています。体長は約3m、体重は150?300㎏。北半球の北緯30〜50度一帯に生息しています。

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