『世界が認めた国産うなぎ豪華セット』 五匠鰻・長焼き1尾 八本木鰻・蒲焼き2枚 江戸前鰻・蒲焼き2枚 白焼き1人前 ※冷凍

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商品説明

築地の目利きが選り抜いたウナギを、高級感あふれる化粧箱に詰めてお届けします。

1.モンドセレクション金賞 3年連続受賞「五匠鰻」 1尾
2.モンドセレクション金賞 3年連続受賞「八本木醤油鰻」 2食
3.名店が伝えた深みある鰻の味わい「江戸前鰻」 2食
4.オマケの 鰻の白焼き 1食

美味しい鰻は贈り物にも最適です。

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S5678
セット内容 五匠鰻長焼き 1尾、八本木蒲焼き 2枚
原材料名 五匠鰻:うなぎ(鹿児島産)、しょうゆ(本醸造)、砂糖・ぶどう糖果糖、液糖、みりん、食塩、アルコール、香辛料(原材料の一部に小麦、大豆含む)
八本木醤油鰻:うなぎ(鹿児島県)、しょうゆ、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
江戸前鰻:うなぎ(鹿児島県)、みりん、醤油、砂糖、さんしょう(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
白焼き:鰻(鹿児島県産)
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賞味期限 パッケージに記載、目安として3ヵ月
保存方法 冷凍

●五匠鰻
年間1,400トンの鰻を育てる山田水産の中で、五匠鰻として使われるのはわずか1.1%!!厳しい選科基準をクリアした、非常に品質の高い原料を使って仕上げます。
鰻を育て上げる"鰻師"、蒲焼きの味を決めるタレに使う"醤油""みりん""焼酎"、その鰻とタレの旨味を最大限に引き出す"焼き師"。5人の匠が作りあげた最上級の蒲焼きです。

●八本木鰻
大分県産 丸大豆、大分県産 小麦、臼杵白馬渓水系の水、天日塩と、厳選した素材のみを使用。
また「八本木樽」は、樹齢四百年のヒバの芯材で作られた木樽を指します。一般に醤油造りに使用される金属製タンクよりも、醤油造りに適した環境になります。

●江戸前鰻
うなぎを育てる水に始まり、添付のタレにいたるまで、すべての工程で妥協せず、うなぎメーカーが本気で作った江戸前仕上げの炭火焼きうなぎです。

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