【幻の巨大魚】大きければ大きいほど旨い!!

【40kg級】『巨大クエ』長崎県産 約1kg(500g×2P)鍋用カット(身+アラ、ヒレ、内臓) ※冷凍

送料無料

商品説明

長崎県で水揚げされた巨大なクエ
昆布出汁を用意し、あとは白菜・水菜・葱・豆腐などの、クセのない素材と上質なポン酢を用意すれば、高級料亭などでしか味わえない「幻のクエ鍋」をご家庭でお楽しみ頂けます。
【幻の魚と呼ばれるクエ】
岩礁の穴に潜むクエは、数が少ない上に釣ることが難しい

さらに大きなものは数十年は生きると言われ、巨大でありながら、非常に美味な為、当然、高価で、一般人の口には滅多に入らない最高級素材です。

シンプルな素材と一緒に鍋が最高
クエのだしは非常に美味ですが、透き通り繊細なので、出来れば、他に味が出る素材を鍋に入れるのは控える方が良いです。
※貝類や癖の強いキノコ類は避けるのが無難です。

最後の雑炊まで堪能
鍋を楽しんだ後は、必ず雑炊かうどんをお楽しみ下さい。クエの旨味を一適たりとも無駄にしないで堪能できます。

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

×のし不可

価格13,500円(送料・税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • ●最終時間帯指定(20-21時)をご選択頂いた場合、『19-21時』でのお届けとなります。 予めご了承ください。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    同梱が可能な場合、送料重複分は当サイトのポイント等でご返金致します。
    入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S5695
セット内容 【40kg級】『巨大クエ』長崎県産 約1kg(500g×2P)鍋用カット(身+アラ、ヒレ、内臓)
原材料名  
獲得ポイント ログインして確認
賞味期限 発送日より冷凍8日、解凍後は当日中
消費期限 解凍後は当日中にお召し上がりください。
保存方法 ※マイナス18℃以下(業務用冷凍庫)では保存可能ですが、家庭用冷凍庫では温度変化が激しいため、より美味しくお召し上がり頂くために、上記期間内にお召し上がり下さい。
販売情報  販売終了

調理について
冷蔵庫で解凍し、半解凍のうちに調理するのがお勧めです。
全解凍しますとドリップが多少出ますので、軽く湯引きをしてお召し上がり下さい。
エラやヒレは、事前にさっと湯引きしてから調理して下さい。 クエの皮はうろこを取らず、乾かして唐揚げにすると美味です。
皮をお鍋に入れたい場合は、さっと湯引きをして、うろこを取ってからお召し上がり下さい。
なお、巨大なクエは濃厚で旨味のある脂を含んでいますが、解凍されてしまうと、魚独特の匂いが出てしまう場合がありますので、ご購入後なるべく早くお召し上がりください。

ご注意ください
ご家庭用の冷蔵庫での長期保管はおやめ下さい

マイナス18℃以下(業務用冷凍庫)では保存可能ですが、家庭用冷凍庫では温度変化が激しいため、より美味しくお召し上がり頂くために、「冷凍3日、解凍後は当日(冷蔵)」にお召し上がり下さい。

ランキング

  1. 早割 特秀品  佐藤錦 Lサイズ以上 山形産さくらんぼ

    早割 特秀品 佐藤錦 Lサイズ以上 山形産さくらんぼ

  2. 台湾から空輸で届く生ライチ「玉荷包」

    台湾から空輸で届く生ライチ「玉荷包」

  3. 大間の本マグロ 大トロ・中トロ・赤身

    大間の本マグロ 大トロ・中トロ・赤身

  4. 齋藤さんグループの超大粒 佐藤錦 2L 山形県産さくらんぼ

    齋藤さんグループの超大粒 佐藤錦 2L 山形県産さくらんぼ

  5. 青森秘蔵の黄色いりんご アンビシャス

    青森秘蔵の黄色いりんご アンビシャス

最近閲覧した商品とおすすめ商品