伊勢丹新宿店 サロンドシマジ×食文化コラボレーション企画!

『CHOCOLATE WITH SINGLE MALT & MACA』 シングルモルト&国産マカ入りチョコレート 4粒入り

商品説明

伊勢丹新宿店 サロン ド シマジ×食文化コラボレーション企画!
スコットランドのシングルモルト「タリスカー」と、メイドインジャパンの本物のマカが入った、大人を酔わせる、世界で唯一のチョコレートが完成しました!

このチョコレートには、仕掛けが3つあります。そのうち1つは重大で思わぬ「誤解が」生まれるかもしれないので注意してください。
1つ目は、中のウイスキーは島地氏が好きなスパイシーな「タリスカー」を使っていること。
2つ目は、ラベルのサロン ド シマジの髑髏の目がハートになっていること。
3つ目(これが重大)は、太古の秘草とも言われるマカをたっぷり入っていることです。当社限定の国産マカカプセルに換算すると1粒あたり2カプセル!4粒で8カプセルに相当します。
このマカチョコレートで、多くの恋愛が生まれる事を期待しています。

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価格1,580円(税込)

販売期間:'18/2/1 00:00 ~ '18/3/10 10:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S5735
セット内容 『CHOCOLATE WITH SINGLE MALT & MACA』 シングルモルト「タリスカー」&国産マカ入りチョコレート 4粒
原材料名 砂糖、カカオマス、ウイスキー、ココアバター、植物油脂、ココアパウダー、マカ(国内産)、乳化剤(大豆由来)、香料(乳由来)
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賞味期限 パッケージに記載 目安として1ヶ月
保存方法 直射日光・多湿を避け、25℃以下で保存してください。
出荷期間 '18/2/9 ~ '18/3/13
販売情報 販売期間:'18/2/1 00:00 ~ '18/3/10 10:00 販売終了

【伊勢丹新宿店 サロン ド シマジ バーマン 島地勝彦】
ファッションの聖地、伊勢丹新宿店。
新しいコンセプトを発信しつづける誰もが認める最高峰の百貨店。そのメンズ館8階にサロンドシマジがある。なんと伊勢丹のファッションフロアで酒が飲めるのだ。
このサロンは、島地勝彦がプロデュースし自らバーマンも務める。週末になると、シガーを燻らせ、シングルモルトを嗜む男女が集う。聖地伊勢丹においても異質の空間だ。

島地勝彦は人を惹き付ける魅力がある。
彼は週間プレイボーイの元編集長で、柴田錬三郎、今東光、開高健などを担当し、同誌を発行部数100万部まで育て上げた。しかし、彼の真の魅力はそこ(だけ)ではない。彼には不思議なオーラがあるのだ。
それは近寄り難い種類のものではなく、人を包み込む種類のオーラである。その肩書きと武勇伝、そして強面の写真で勝手な「怖い」イメージが膨らんでいたとしても、実際に会ってみるとどこか女性的な印象さえ持つ。その両極を併せ持っているところが、彼の魅力なのだ。
サロンドシマジのコースターにこんな言葉が書いてあった。

「男と女は誤解して愛し合い 理解して別れる」

男女は永遠に誤解しあっているものなのかもしれない。このチョコレートをそんな不確かな世界に生きる男女に捧げたい。

【大人を酔わせる、世界で唯一のチョコレート】
声を大にして申し上げたいのだが、このチョコレートは本当に美味しい。
少々開発秘話がある。このチョコレートの企画は実は2年半も前から進めていて、2年前にはプロトタイプが出来上がっていた。プロトタイプは大変個性的なものではあったが、女性受けがとにかく悪かった。
チーム唯一の女性スタッフは、その後チョコレートの話をすると決まって眉間に皺を寄せた。ほとんどの関係者は男性だったので、チョコレートは殺風景な銀の袋に入れられ箱は木箱だった。とにかく男臭いものが出来上がってしまったのだ。

出来上がってから気が付いたのは、チョコレートを買うのは女性が中心であるということだった。

そんな反省もあり、とにかく女性に(少しでも)気に入って貰う事を前提に2度目の開発をスタートした。
こういう作業は、なんとなく恋愛に似ているなと思いながら。

「フルボディの女性からプレゼントされてグッとくるチョコレートだな、俺のイメージは」
島地氏が神保町のカーマのカレーを食べながらふと発したこの言葉でイメージはクッキリとした。

そうして前述の「3つの仕掛け」に行きついた。女性の意見もたっぷり聞いた。原料もパッケージも真似できないものにして、世界でここだけの唯一のチョコレートを作ることができた。

【シングルモルト ウイスキーをたっぷり入れ、お酒にとても合う味に】
色んなウイスキーやブランデー、リキュールを合わせてみたが、バシッとはまったのがスコットランドのとある荒涼とした岩だらけの島で作られた、スパイシーな味わいのシングルモルト「タリスカー」だった。
通説で言うとブランデーやワインなどの比較的に甘いお酒を入れるものなのだが、対極にあるこの刺激的なウイスキーがピッタリなのは意外だった。このシングルモルトが業務用などではなく、サロン ド シマジで出されている、銘のあるタリスカーを使ったのが理由だと思っている。良い材料を使えば美味しくなるというのは、シンプルであるが神髄である。

サロン ド シマジに偶然いたお客様は、「シガーにも合うよ」と言っておられた。本当にそうかは是非お試しいただきたい。

【古代からの秘草マカをアクセントに】
インカ帝国の時代には神への供物として扱われた秘草マカ。島地氏はこのサプリメントを1日4粒飲んでいるそうだが、このチョコレートにはその半分(チョコ1粒にカプセル2粒分)が入っている。島地氏が何で飲んでいるのかは是非ご本人に聞いてほしい。ここでは色んな理由で言えない。このマカは希少な日本産で生から加工して粉末にした。マカの粉末はスパイシーで、シングルモルトにとてもよく合う。
チョコレートを口に含むと、まずウイスキーの香りが鼻を抜ける。その後に口の中で溶け出したチョコレートの甘さが広がり、最後にマカの刺激的な味が舌の上にほんの少しだけ残る。その余韻が何とも良い。

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