樹上で完熟させた希少品!実測糖度16度超も出ています
園地指定の完熟品!カリフォルニア産『ゴールデンオロブロンコ』。
このオロブロンコ、カリフォルニアの砂漠の寒暖差と猛烈な日射が生み出す、ちょっと日本では作れない味と香りです。
モハーヴェ砂漠の南側、猛烈に厳しい自然環境にありながら、
地下水による灌漑が整っている、8ヘクタールもの(東京ドームの約2倍)広大な柑橘畑の中の選りすぐりの場所で収穫した限定品です。
南斜面に位置し、土壌も良く、古木です。葉が通常の葉より2倍の大きさがあります。しっかり光合成をおこなうため、毎年5〜6度は糖度が高くなる特別な園地。その味わいは抜群です。
本来は10月に収穫しますが、そこからさらに90〜120日間長く樹上に置いて完熟させました。
糖度は実測16.2度になるものもありました。一般入手困難品、お取り寄せならではの柑橘です!
※防かび剤使用:TBZ/イマザリル
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消費期限 | 目安として到着から10日程度 |
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保存方法 | 冷暗所 |
販売情報 | 販売終了 |
カリフォルニア大学で、グレープフルーツとポメロ(文旦の一種)を交配して作られたのがオロブロンコです。「スウィーティー」という名でも知られる品種です、実際はイスラエル産がスウィーティー、アメリカ産はオロブロンコの名前で通っています。
オロブロンコは、糖度が高く、酸味は穏やかで、口当たりのやさしいグレープフルーツのようなイメージです。