御坂の選果基準の中でも上等級品を確保しました。
品種は『幸茜』。産地や築地で働くプロも「美味い！」と認める桃です。
桃はシーズンが進むにつれて、大玉で、糖度があがり、果汁が少なく、硬めの桃に移り変わります。
酸味が甘みをうまく引き立て、実のつまった食感は絶品。
贈答需要が終わった頃出てくる晩生品種の為、知名度は低く、そのため生産量も極僅かです。
晩生の桃はそれだけを狙ってじっと待つような固定のファンもつくほど美味です。柔らかく果汁の多いシーズン前半の桃とは一味違った、桃の美味しさをお届けします。
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| 消費期限 | 目安として配達日より５日間※お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'17/8/30 00:00 ～ '17/8/31 05:30 販売終了 |
大統領：外観が美しく、最も甘味の高い美味しい桃。糖度センサーによって、甘さ・色具合を1個1個検査し、最高級の品質のものだけが大糖領として出荷されます。大糖領は中生種からは糖度13度以上が基準です。これに黒がつくとさらに0.5度高い、糖度「13.5度以上」という意味になります。つまり山梨県御坂の桃の中で最高等級品です。
