夏場に旬を迎える希少な高糖度トマト『トマティーナ』です。
『トマティーナ』は、梅雨がなく、日中は暑くても夜は気温が下がる北海道の自然環境下で、あえて水の量を抑えることでトマトが本来持つ生命力を活性化させ、高糖度を実現しました。
さらに化学肥料も5割削減し、「特別栽培農産物」の指定も受けたおいかわ農園限定で入手します。数量限定、濃厚な甘みと程良い酸味、凝縮された果肉の歯ごたえを存分にお楽しみください。
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消費期限 | 目安として発送から3〜5日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'18/9/21 00:00 ~ '18/9/22 08:30 販売終了 |
一般的に、高糖度のトマトは冬〜春にかけて多く出回ります。気温が上がるとトマトが水分を吸収し糖度が上がりにくくなることから、栽培が困難になるからです。また、枯れる寸前まで水分を搾り取る必要があるため、梅雨以降には流通量がさらに減少します。
「おいかわ農園」は、夏でも涼しく、梅雨がない北海道特有の自然環境を最大限に活かし、夏〜秋に旬を迎える希少な高糖度トマト『トマティーナ』を作り上げました。さらに特殊な肥料等は一切使用しない「自然農法」にこだわっています。化学肥料も5割削減し、2009年には有機認証センターより『特別栽培農産物]』に指定されました。