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こちらの商品は【食べ頃】です。
口に入れた瞬間に溢れだす、糖度16〜17度にもなる濃厚な甘さと、プラム独特のわずかな酸味のバランスが絶品！ずっしりと重みのある果実は、皮ごと食べることができ、種が小さく可食部が多いという特徴があります。
「プラムの王様」とも呼ばれる『貴陽』の味わいと食べごたえを是非一度、ご賞味ください。
※固めが好きな方には向きません。
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| 消費期限 | 目安として到着から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/8/11 00:00 ～ '21/8/12 08:00 販売終了 |
『貴陽』は、山梨県南アルプス市（旧甲西町）の生産者・高石鷹雄さんが約20年もの間、試行錯誤を重ね、1996年に品種登録されました。山梨県を中心に栽培されていますが、栽培が極めて困難なことから生産者は増えず、市場では未だに高額で取引されています。
実測糖度16〜17度の濃厚な甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、非常に希少な食材ながらも多くのファンを魅了しています。
同じく高級プラムとして人気の「秋姫」や「峰満イエロー」とは違い、熟成させてからとろけるような食感を楽しむよりは、まだ皮にパリッと感が残る頃が本来の『貴陽』らしさをお楽しみいただけます。これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、強烈に甘い豊富な果汁があるからこそです。
【食べ頃】
硬い場合には、常温の涼しい場所に数日置いて、追熟して下さい。（この時、冷蔵庫には入れないようご注意ください）
果肉が柔らかくなり、全体に艶が出てきた頃が食べ頃です。
食べる数時間前に冷蔵庫に入れて下さい。熟した後ののプラムは日持ちがしないので、なるべく早めにお召し上がり下さい。
