飯塚さんの『ナガノパープル』 長野県産 約1.5kg(2〜4房) ※冷蔵

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商品説明

ブドウ栽培の達人、飯塚さんが造る 皮ごと食べられる大粒の種なしぶどう「ナガノパープル」です。
ナガノパープルは、1990年に長野県果樹試験場において、「巨峰」×「リザマート」の交配によって生まれた長野県のオリジナル黒ブドウです。
30年以上土づくりと向き合い、化学肥料・除草剤・土壌消毒剤を使用せず、 特別栽培認証も得ている飯塚さんの圃場で育つナガノパープルは、
糖度は20度前後に達し、適度な酸味と相まって、濃厚でありながら食べ続けられる逸品に仕上がっています。
ぶどう栽培の巨匠 飯塚さんだからこそ生み出せる味わいを、是非ご賞味ください。
★究極のぶどうを作る長野県の飯塚芳幸さんについて詳しくはこちら

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S6026
セット内容 『ナガノパープル』長野県産 約1.5kg (2〜4房)
原材料名  
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消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 冷蔵

「食べて感動するブドウを作りたい・・・」【飯塚果樹園のぶどう】
ブドウ栽培の名人、長野県上田市の飯塚果樹園・飯塚芳幸さんのブドウは見た目も味も素晴らしい最高級のブドウです。
農林水産大臣賞を受賞、県知事賞に至っては7度に渡って受賞していて、ブドウ王国長野でもこのような人は他にいません。
飯塚さんのブドウ畑には、最新品種の『オリエンタルスター』や『クイーンニーナ』から、あまりの人気から全国的に栽培されるようになった『シャインマスカット』まで、20数種類近くの品種が栽培されています。
飯塚さんのこだわりは土づくりから。「良い味は土作りから」をモットーに健康な根を育てるための土づくりを徹底的に行っています。30年もの間、研究を重ねて土壌微生物を活性化させて、化学肥料や除草剤は一切使わない土を実現させました。化学肥料・除草剤・土壌消素材、一切なしの「特別栽培認証」を得ています。
こだわりの土だからこそ、食べて感動するブドウが作れるのです。

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