第51回農林水産大臣賞受賞

『紅鮭スモークサーモン』 50g×10パック ※冷凍

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商品説明

第51回農林水産大臣賞受賞を受賞した冷薫法による本格的な味わいのスモークサーモンです。
天然紅鮭を原料とし、桜チップで燻製しました。
ソフトにスモークされたサーモンはそのままはもちろん、色々な料理にも合う美味しさです。

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S6069
セット内容 『紅鮭スモークサーモン』 50g×10パック
原材料名 紅鮭(ロシア産)、食塩、砂糖、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C、チャ抽出物) 【加工地】大阪
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賞味期限 パッケージに記載。目安として3ヶ月
保存方法 冷凍

昔から、高級なスモークサーモンといえば”紅鮭”でしたが、現在は、安価な養殖の鮭や、トラウトサーモン(ニジマス)等、様々な原料が使われています。
しかしやはり、『紅鮭』のスモークサーモンは、見ための美しさも、美味しさも別格!! これぞ、 “本物のスモークサーモン” です!!

養殖やトラウトサーモン等と違い、旨みが抜群に濃い紅鮭。
なぜ紅鮭が特に美味しいのかというと、紅鮭は綺麗な自然環境でしか育たないため、養殖はできず、全てが”天然物”なのです!

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