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イカ屋が作った究極のプレミアム塩辛

『紅白の塩辛セット』 紅・純白各200g 合計400g ※冷凍

商品説明

イカの刺身専門メーカー「飛鳥フーズ」が「お刺身鮮度のイカを使用して本当に旨い塩辛を作りたい!」そんな想いで実現したのが、このプレミアム塩辛の2種セットです。

【理想とした塩辛の一つ目は「炊き立ての白いごはんによく合う塩辛」】
イカは皮と身の間に「うまみ」があるということもあり、皮付のままイカ本来の旨みを閉じ込めた塩辛に仕上げられました。
鮮度の良いイカは肉厚でもっちり食感。肝の濃厚さが際立つ、しょっぱすぎないマイルドな味わいが特徴です。
また、紅色の見た目も美しいプレミアムな逸品に仕上がっています。

【理想とした塩辛の二つ目は「日本酒のあてに最高な塩辛」】
丁寧に皮をむき生肉のみで仕上げた白造りは、臭みが少なく上品で食べやすい味わいです。
また、イカの皮が苦手な方でも抵抗なくお召し上がりいただけるよう、なめらかなイカの口当たりに仕上げました。
甘めの日本酒との相性は抜群な逸品です。

2種の塩辛それぞれの美味しさをお楽しみください!

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価格1,999円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S6136
セット内容 『紅の塩辛』 200g、『純白の塩辛』 200g
原材料名 するめいか、いか肝、食塩、醤油、植物油(一部に大豆・小麦を含む) 【加工地】山形県
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賞味期限 パッケージに記載(製造から1年)
保存方法 冷凍

 

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