陳建一監修! 

『あわびの姿煮』 300g(固形量100g) ※冷凍

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商品説明

本格中華料理店の味をご家庭でも湯煎するだけで味わえます!!
あの、料理番組で活躍した、四川飯店のオーナーシェフも務める、陳建一監修の「あわびの姿煮」
中華料理の中でも高級三大食材とされる「あわび」を旨味たっぷりのスープでじっくりと煮込みました。
あわびは柔らかく下茹でされており、程よい歯ごたえのたびに旨味がたっぷりあふれ出します。
10分ほど湯せんで温めて、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S6172
セット内容 『あわびの姿煮』 300g(固形量100g)
原材料名 あわび、しょう油、チキンエキス、紹興酒、ねぎ油、砂糖、オイスターソース、鶏油、中国醤油、脱脂粉乳、増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、ビタミンB1、卵殻Ca、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む) 【加工地】国内
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賞味期限 目安として1ヶ月※パッケージに記載
保存方法 冷凍

中華の鉄人・陳建一
日本に初めて四川料理を紹介した陳建民の長男で、父の跡を継ぎ、現在は四川飯店グループのオーナーシェフを務めます。現在でも料理の普及や後進の育成、テレビやラジオなど多方面で活躍しています。

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