「牧場育ち」のキタムラサキウニ瓶詰め

【ウニ牧場】北三陸の海男児・下苧坪さんの「牛乳瓶ウニ (キタムラサキウニ)」岩手県洋野町産 150g ※冷蔵

商品説明

日本で唯一「牧場育ち」のキタムラサキウニ瓶詰めです。ウニの味は餌の質がものを言います。北三陸の良質な海藻だけをしっかり食すよう、岩手県洋野町沿岸に設けられた「ウニ牧場」で餌を目利きされて育ったウニから、最も身入りのよい4年ものの大粒を選びました。ウニだけがぎっしり入った瓶詰めです。
キタムラサキウニはエゾバフンウニに比べ風味が繊細です。鮮度を活かして生のまま、シンプルなお召し上がり方でどうぞ。
※塩水でさっと洗ってからお召し上がりください。
※ミョウバン不使用です。そのため一部に身の崩れや柔らかな部分が入ります。


★ひろの屋の"牧場育ち"のウニについて詳しくはこちら

この商品は配達日指定が出来ません
配送 ヤマト運輸

お届け先が東京都の送料 880円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格7,480円(税込)

販売期間:'22/7/27 00:00 ~ '22/7/28 00:00 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • こちらの商品は「岩手」から発送します。
    ●配送日時について
    【翌日着:午前中〜】東北、関東(山梨を除く)、新潟
    【翌日着:14時〜】山梨、中部(新潟を除く)、関西
    【翌々日着(午前中〜)】北海道、中国、四国、九州、沖縄
    ※一部地域・離島はお届け日・時間帯のご希望に添えない場合がございます
    ●お届け日の指定を承けることは出来ません。
    ●銀行振込・郵便振替(コンビニ決済)をご選択の場合、
    【発送前週の土曜日12時】までにご入金ください。 期日を過ぎてのご入金は発送の遅れ、及びキャンセルになる場合がございます。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 北三陸ファクトリー
商品番号 M004-441-3-00003
セット内容 北三陸の海男児・下苧坪さんの「牛乳瓶ウニ (キタムラサキウニ)」岩手県洋野町産 150g
原材料名 養殖ウニ(岩手県産)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造から5日
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'22/7/27 00:00 ~ '22/7/28 00:00 販売終了

【岩手県洋野町の「ウニ牧場」】
「餌が味を左右する」ウニですが、その正体は雑食性で、実はタイヤ片や岩盤まで貪欲に食べてしまう生き物です。
洋野町で40年以上の歴史がある「ウニ牧場」は、浅瀬の岩盤に人工的な溝を掘りウニが生息しやすい環境を整えただけでなく、干潮時に現れる水底の溝を定期的に管理し、餌となる海藻類の確認や異物の除去が行える構造となっています。そのためウニは常に良質な餌だけを食べて育ちます。

【「ひろの屋」と「北三陸ファクトリー」】
洋野町で生まれた下芋坪(したうつぼ)之典さんは、2010年に都内からUターンし「株式会社ひろの屋」設立。その翌年に発生した東日本大震災以降は、地域復興のため北三陸の海産物のブランド化に取り組み、自らのブランド「北三陸の海男児」を立ち上げました。2016年には地元で新工場「北三陸ファクトリー」開設。鮮度を維持する最新設備の導入により、品質保持期限がより長い商品のお届けを可能にしました。

ランキング

  1. みかん・柑橘

    みかん・柑橘

  2. いちご

    いちご

  3. たけのこ

    たけのこ

  4. マグロ

    マグロ

  5. マンゴー

    マンゴー

最近チェックした商品