『八色スイカ』新潟県産秀品 Lサイズ 2玉合計約13kg　※常温

Name: 『八色スイカ』新潟県産 秀品 Lサイズ 2玉 合計約13kg ※常温
Price: 6300 JPY
Availability: OutOfStock

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商品説明

「夏といえば八色西瓜。八色西瓜といえば夏が来る」
地元では夏の風物詩として愛される、地元民しか楽しめない味を特別に販売させていただきます！春から夏にかけて8種類の草花が咲き乱れる土地「八色原」で栽培されることから、「八色(やいろ)すいか」と命名されました。産地は八海山をはじめとする越後三山等に囲まれた盆地。土壌は黒色火山灰土ですいか栽培に適しており、昼夜の寒暖差が激しい地理的条件もあって糖度が高く、シャリ感のあるすいかに仕上がります。
高品質な西瓜を提供するために透過式センサーと打音検査機を導入。「空洞・熟度・うるみ・糖度・外観」を測定し、品質にバラつきが無いよう徹底しています。実はこの基準も部会独自で設けたもの。かつては、西瓜を一つ一つ手でたたきながら、音や響き具合、手の感触で品質を判断し格付けしていました。その経験を踏まえた条件で格付けを行っており、間違いないものをお届けしています。
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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-3-06365
セット内容	「八色西瓜(やいろすいか)」　新潟県産　秀品　Lサイズ　2玉　合計約13kg
原材料名
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限
消費期限	お早めにお召し上がりください。
保存方法	常温または冷蔵
販売情報	販売終了

八海山の麓に位置する、新潟県南魚沼市八色原でつくられる『八色スイカ』は、強い甘みがあり、抜群の舌ざわりで全国的に知られている高級ブランドすいかが『八色スイカ』です。
南魚沼郡大和町は山間地であることから昼と夜の寒暖の差が非常に大きい土地で、すいかは寒暖の差が大きいと糖度が高くなり、この土地の条件こそが甘さの強い『八色スイカ』を育てます。