「マンモスカージナル」と「初光」を交配させ得られ１９９５年に品種登録された、菅野プラム『静香』をご紹介します！
プラムの命名は育成者の菅野幸男氏にちなんでおり、実生から選抜・育成されたプラムでございます。
果肉は部分的に赤みがさした淡黄色で、ややしっかりしています。
糖度は１３度前後と、甘味酸味のバランスがとれた美味しいプラムです。
丸ごとかぶりついてもお楽しみいただけます。プラム独特の酸味は皮に含まれているので、酸っぱい味が苦手な方は、皮を剥いてお召し上がり下さい。より滑らかで違った味わいが堪能出来ます。
築地夜市（仮称）について：せり人さんから情報をもらい、翌日のせりにかかる前の商品を先取りし、お値打ち価格でご案内します。24時間眠らない市場ならではの取り組みです。
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| 消費期限 | 目安として2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'18/7/20 00:00 ～ '18/7/21 08:30 販売終了 |
フルーツ王国で知られる山梨県は、多くの果物が作られており、特に「ぶどう」「もも」と同様「すもも」も生産量・栽培面積は日本一を誇ります。
すももは、「大石早生」や「太陽」、果肉が赤い「ソルダム」のほか、すももの常識を覆すほど大玉で高糖度の「貴陽」、県オリジナル品種の「サマーピュート」、『サマーエンジェル』が注目されています。
今回お届けする『静香』は、「マンモスカージナル」と「初光」を交配させ、育成されたプラムです。
１９９５年に品種登録され、プラムの命名は育成者の菅野幸男氏にちなんでおります。
果形は円形、果皮の地色は黄色、全体が濃い紅紫色になります。
果肉は部分的に赤みがさした淡黄色で、ややしっかりしており糖度１３度前後と甘味酸味のバランスがとれたプラムです。
【食べ頃】
硬さを感じる場合は、常温で数日間、追熟してください。（追熟する場合は冷蔵庫に入れないようご注意ください）
果肉が柔らかくなった頃が食べ頃です。熟後のプラムは、なるべく早めにお召し上がり下さい。
