今年は秋刀魚が美味しいので当たり年!

『糠サンマ』北海道産 約120g×20尾 合計 約2.4kg 冷凍

商品説明

サンマの糠漬けは、北海道の郷土食。
当初は保存食として始まったのですが、程よく水分が抜け旨味が凝縮しサンマ味を引き出す素晴らしい加工法の一つと数えられるようになりました。

鮮度の良いサンマをそのまま糠漬けにしたので、その味わい・脂のりは最高

軽く糠を洗い落としてから焼いても良いですが、糠がついたまま焼くのもオススメ!!
美味しさを凝縮した昔ながらの知恵をご堪能下さい。

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価格2,480円(税込)

販売期間:'18/11/2 00:00 ~ '18/12/31 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S6665
セット内容 『糠サンマ』北海道産 約120g×20尾 合計 約2.4kg 冷凍
原材料名 秋刀魚(北海道産)、米糠、食塩、調味料(アミノ酸) 【加工地】北海道
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賞味期限 パッケージに記載。目安として1ヶ月。
保存方法 冷凍
出荷期間 '18/11/19 ~ '18/12/31
販売情報 販売期間:'18/11/2 00:00 ~ '18/12/31 00:00 販売終了

 

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