たっぷり食べよう!『コウイカ(スミイカ)』4杯 200g前後/杯 大分県産他 ※冷蔵【豊洲市場出荷】t

商品説明

入荷がさらに増えやすくなりました。 5200円⇒3580円
正式名称は「コウイカ」、墨をたくさん吐くため関東では「スミイカ」と呼ばれています。 江戸前鮨では春の生まれたての子イカが好まれますが、本当に美味しいのは冬から春にかけての大人のコウイカです。アオリイカほどは身が厚くないので、食べやすいですし、甘みは強いので、この時期お勧めしたいイカです。

生食はもちろんのこと、加熱しても身が硬くなりにくいので、天ぷらもオススメです。
軽くボイルして程よくカットし、パクチーやパプリカ、青唐辛子と混ぜて タイ風のサラダにしてもよいですし、 墨を活かして、イカ墨パスタも良いでしょう。
鮨にするなら、 甲を取ってきれいに皮をむき、サク状に整えて1貫サイズにそぎ切りして、 食べやすいように、切込みを入れるか、 糸造りにして軍艦にのせていただいてもよいです。 お好みで、塩・スダチで酸と香りを引き立たせると、通っぽく楽しめます。

★豊洲市場から直送する新鮮な魚介類はこちら

この商品は配達日指定が出来ません
配送 ヤマト運輸

お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 ×代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格3,580円(税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))

  • ※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

    ※商品によって、当日配送地域のみ、翌日着地域のみがお届け対象となる場合がございます。2日以上かかる地域(北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県,離島)への配送は商品によってはお受けできかねます。

    ※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
    ※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
    ※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-00060
セット内容 『コウイカ(スミイカ)』4杯 200g前後/杯 大分県産他
原材料名 すみいか
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 生(刺身)で食べる場合は到着した当日にお召し上がり下さい。生鮮品ですのでなるべく早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵 ※届いたらお早目にお召し上がりください
販売情報  販売終了

 

ランキング

  1. みかん・柑橘

    みかん・柑橘

  2. いちご

    いちご

  3. たけのこ

    たけのこ

  4. マグロ

    マグロ

  5. マンゴー

    マンゴー

最近チェックした商品