果肉が厚くて柔らかい極太キュウリ!青空レストランで紹介

加賀野菜『加賀太きゅうり』 石川県産 約1.5kg(5本前後) ※冷蔵

商品説明

■約3㎏(9〜10本)セットはこちら

果肉が厚くて柔らかい加賀野菜「加賀太きゅうり」を豊洲市場から直送します。伝統野菜はF1品種とは異なり、太さや長さ、色がまちまちなものが出来がちです。当初は生産者がそれぞれに種を採取していましたが、より効率よくバラつきのない種を産地一体となって採取すべく、共同圃場を造り、持ち回りで種を守りながら、今のように色・形・味の安定した加賀太きゅうりを出荷できるようになりました。
酢の物やマリネも良いですが、瓜のように煮込みなど加熱調理もおいしい野菜です。もちろん皮をむいて生でもおすすめです!

この商品は配達日指定が出来ません
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応

価格2,250円(税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ※ただいま注文が殺到しており、同梱でのお届けが難しい状況です。予めご了承ください。
    ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    ※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
    ※転売目的での購入はお断りいたします。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S6984
セット内容 『加賀太きゅうり』石川県産 5本前後
原材料名 加賀太きゅうり 石川県産
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として出荷日より3〜5日程度
保存方法 きゅうりを1本ずつ新聞紙などで包み、さらにビニール袋かラップで全体を包みます。 包んだきゅうりは野菜室に立てて保存します。湿度で傷み始めるのできゅうりのまわりの水分をよくふきとることと、縦に伸びる野菜なので、保存の際も縦にすると長持ちします。
販売情報  販売終了

昭和11年、金沢市久安町の篤農家米林利雄氏が、仲買人から煮食用の東北の短太系きゅうりの種子を譲り受け、近在の野菜農家7人に分けて栽培したのが始まりです。当時は形状がウリに近く、三角形で黄色みがかっていました。しかし、長い年月を経て、近在で栽培していた金沢節成りキュウリとの自然交雑により、丸味帯びた形に、果色は黄色から濃緑色へと変化、昭和27年頃に現在の金沢特産の加賀太きゅうりができあがりました。 昭和45年以降、現在の主な産地は市街地で黒墨の肥沃な地であった金沢市三馬地区から砂地の打木地区へ移っています。現在生産者は12軒です。

ランキング

  1. 豊洲割烹便・鮮魚ボックス

    豊洲割烹便・鮮魚ボックス

  2. 山形さくらんぼ特秀品

    山形さくらんぼ特秀品

  3. 市場のエゾバフンウニ

    市場のエゾバフンウニ

  4. いくら醤油漬け

    いくら醤油漬け

  5. うなぎ処 京丸 特大ウナギ

    うなぎ処 京丸 特大ウナギ

最近閲覧した商品とおすすめ商品