浜名湖のうなぎ蒲焼に目利きがほれ込みました

昭和9年創業 浜名湖食品『うなぎ蒲焼セット』6人前相当(長焼き×2尾、串焼き×2食、タレ・山椒×6袋)化粧箱※冷凍

商品説明

創業昭和9年、現存する日本最古のうなぎ加工場とも言われている「浜名湖食品」。時が止まったかのような、昔ながらの工場で生み出される極上の旨さをお届けします。
味の決め手は毎日作り出されるタレ。地元浜松の醤油、本醸造のみりんに砂糖を独自にブレンド。その日のウナギにあわせて少しずつ配合を変えながら、継ぎ足し継ぎ足しで作られてきました。
焼きのたびに染み出すうなぎの旨味がタレに蓄積され、それが何十年も繰り返された結果、どんなうなぎ屋にも再現不可能な唯一無二の旨さが生まれました。その味わいの高さからたったの二度づけで、深み・コクが生まれ、ウナギの香りが溢れ出す蒲焼が生まれます。
地元浜名湖産の品質の高いうなぎを、熟練の職人と伝統の味で仕上げた『浜名湖うなぎセット』。
長焼2尾と串焼2食 合計6人前相当を綺麗な和紙袋に包み、化粧箱に入れてお届けします。
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【注意】電子レンジは使用しないでください
●アルミホイルにのせて、オーブントースターで表面の脂がじりじりとなるまで焼いてください。少しパサつきが気になるようでしたら、お酒を軽くふり、焼いてください。
(もしオーブントースターがないようでしたら、フライパンにアルミホイルを乗せ、弱火から中火で同じく表面がじりじりとなるまで焼いてください)

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価格10,990円(税込)

6/1〜13出荷販売中 在庫数 95

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S6998
セット内容 『うなぎ蒲焼セット』6人前相当(長焼き約170g×2尾、串焼き100g×2食、タレ・山椒×6袋)化粧箱 浜名湖産
原材料名 【原材料】二ホンウナギ(浜名湖産)、しょうゆ(小麦・大豆含む)、みりん、砂糖
【加工地】静岡県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 お届けから1か月を目安にお召し上がりください。
保存方法 冷凍

 

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