「ダイアナブライト」は、果汁が豊富で果肉は柔らかめです。この品種は一般的に糖度14〜15度になりますが、奥さんの作った「ダイアナブライト」は高いもので18度を越えます。また特大の3Lサイズともなれば食べ応えも抜群。国内有数の達人が手掛けるさくらんぼならではです。
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店舗 | 秋田十文字 奥さくらんぼ農園 |
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商品番号 | M004-026-3-00002 |
セット内容 | 奥政保さんのさくらんぼ『ダイアナブライト』秋田十文字産 2〜3Lサイズ 約500g |
原材料名 | 秋田県十文字産 さくらんぼ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 目安として4〜5日間 |
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保存方法 | お手元に届いた後は、鮮度保持袋(Pプラス)に入れたまま、冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。 |
販売情報 | 販売期間:'20/6/11 00:00 ~ '20/7/13 10:00 販売終了 |
【明治17年開業 十文字の奥さくらんぼ農園】
奥政保さんは昭和31年に県立横手高校卒業と同時に就農し、先代の下でさくらんぼ生産に携わり、昭和45年頃に四代目として農園を引き継ぎました。その栽培歴は既に半世紀以上の経験を持ち、まさにさくらんぼ栽培の巨匠です。40近くのさくらんぼ品種を育てています。驚くことに、品種差はあるものの、主力の佐藤錦では糖度は高いものだと25度〜32度と驚異的なレベルに達します。
『どんなに頑張っても、糖度は1年に1度くらいしか上がらない・・・』奥さん談
選定技術、土作りなどの栽培ノウハウは一朝一夕には会得することは不可能。奥さんの約半世紀にわたる栽培経験の成せる技です。奥さんはホタテの貝殻や魚のエキスを原料とした有機質肥料と、牛糞堆肥・鶏糞堆肥などを独自にブレンドし、樹が必要とする時に、必要な栄養分を吸収させます。この土づくりにより、大玉で糖度が高いさくらんぼの生産が実現します。奥さんが佐藤錦で国内最高レベルの高い糖度を維持しているため、本場山形からも一目置かれ、多くのさくらんぼ生産者が視察に訪れるだけではなく、新技術導入の為の試験栽培の依頼があとをたちません。