缶切り必須の懐かしい缶詰!

昭和9年創業 浜名湖食品『うなぎかぶと焼き缶詰(浜名湖産うなぎ使用)』1個 50g(固形量40g) ※常温

商品説明

戦前からの名品「うなぎの蒲焼缶詰」を作る浜名湖食品が作る「うなぎのかぶと焼き缶詰」です。鮮度にこだわったうなぎメーカーならではの商品。骨が多いうなぎの頭を、まるごといただけるほど柔らかく仕上げています。昭和のころから継ぎ足し継ぎ足しで作られた秘伝タレを使い、蒲焼とはまた違ったコクと風味・食感が楽しめます。
今時珍しい缶切りの必要な缶詰ですが、金型や缶を作れる業者が少なくなっており、昔ながらの作り方をいつまで続けられるのか、とも言われています。 そのままでもよいですが、温めた方がさらにおいしいです。 鍋で沸騰させたお湯の中に缶詰をドボンと入れて約2分。やけどに注意しながら缶切りで開ければ、よい酒のつまみになります。
※缶切りをご用意ください
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価格500円(税込)

販売中 在庫数 55

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店舗 (株)食文化 直営店
商品番号 T3904-S0041
原材料名 うなぎのかぶと(国産)、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、みりん、砂糖
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賞味期限 2年
保存方法 常温

 

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