イカの王様あおりいか使用!

創業400年の鮑屋が作る『王様の塩辛』100g ※冷凍

商品説明

創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」がイカの王様「あおりいか」で作った塩辛です。 一般的な塩辛はスルメイカ(真イカ)が使われていますが、ネットリとした独特の身の食感と甘み、濃厚な旨味が特徴の「あおりいか」で仕上げました。ご家庭で使いやすいように、100gの小分けパックにしています。 晩酌のつまみや、ご飯に乗せて、アンチョビ代わりにパスタに使うのもオススメです。濃厚な旨味と塩気がオイル系のパスタと好相性!過去に水産庁長官賞を受賞するなど高い評価を得ている塩辛が1パック840円で楽しめます。
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価格840円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S7028
原材料名 【原材料】あおりいか(インド、タイ、スリランカ産ほか)、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし、調味料(アミノ酸 等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【加工地】国内
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賞味期限 目安として冷凍1ヵ月
保存方法 冷凍

 

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