一般入手困難!プロが使う本当にうまい"天然本マグロ"がこんなにお買い得

【特上】『天然"生"本マグロ』 背側ブロック 約2kg 国産 ※冷蔵【豊洲市場直送】

商品説明

銀座の鮨屋や京都の料亭が選ぶ本当にうまい「天然本マグロ」が自宅に居ながら食べられる夢のような企画です! プロ仕様の本物にこだわり"生ブロック"のままお届けします。

豊洲市場の魚河岸にはプロしか立ち入ることが出来ないため、一般の方が天然の生マグロを手に入れることが非常に難しくなりました。実際、百貨店でも品質と価格が安定した養殖マグロが主流となっています。養殖マグロの味も向上していますが、本当にうまいマグロはやはり"天然"ものです。サンマやイワシ、イカなどを追って良質な餌をたっぷりと食べて育つ近海の大型マグロは、旨味の濃さ、脂のサラッとした口溶けが養殖マグロとは一線を画します。 豊洲市場には全国の産地からマグロが集まるため、その時期にあった高品質なマグロをお届けします。天然本マグロの本物の味をご堪能ください!

「特上」とは、マグロ専門の仲卸が発送当日に目利きした「極上に準ずる本鮪」のことです。「酸味と甘みがあり、ねっとり濃厚でキメ細かい脂(霜降り)」が魅力です。味にうるさい一流店に卸している高品質なマグロになります。大トロ・中トロ・赤身の3種類を食べたい方は「腹側」、赤身をメインに中トロも食べたい方は「背側」をお選びください。

ブロックで届くため、食べきれない分はキッチンペーパーとラップで包み、冷蔵庫の真空チルドや発泡スチロールで氷詰めして保存してください。血合いは加熱すれば食べることができますが、苦手な方は取り除いてください。
※画像はイメージです。
※「皮付き」「血合い付き」の状態でお届けします(血合いは焼くと美味しく召し上がれます)。表示のキロ数は、皮付き・血合い付きの状態ですのでご注意ください。
★「生の極上天然マグロ」ラインナップはこちら

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価格25,000円(税込)

販売期間:8/9 00:00 ~ 12/2 00:00

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S0103
セット内容 『天然"生"本マグロ(特上)』 背側ブロック 約2kg 国産
原材料名 国産 天然本マグロ(刺身用)
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消費期限 お早目にお召し上がりください
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:8/9 00:00 ~ 12/2 00:00

 

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