安政2年(1855年)創業、秋田の老舗「石孫本店」が作った【籾発芽玄米仕込味噌 孫左エ門】は、地元・湯沢産の”あきたこまち”の籾発芽を100%使った甘口味噌です。普通の米と違い、米ぬかに包まれているため、仕込工程の中で一番大切な麹付けが難しい作業です。試行錯誤して完成した商品は、味・香りともキレのあるすっきりした甘口の味噌です。※1年熟成
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店舗 | 安政二年創業 石孫本店 |
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商品番号 | M003-999-3-00001 |
セット内容 | 籾発芽玄米仕込「孫左エ門味噌」 朱樽1.5kg |
原材料名 | 国産米、国産大豆(*遺伝子組換していない)、塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 出荷日より6ヶ月 (*商品ラベルに記載) |
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保存方法 | <味噌> 商品到着後、必ず外装から取り出し、冷蔵庫へ入れて下さい。開封後は、密閉容器に入れてから冷蔵庫で保存して下さい。 |
安政2年(1855年)創業、秋田の老舗「石孫本店」が作った【籾発芽玄米仕込味噌 孫左エ門】は、地元・湯沢産の”あきたこまち”の籾発芽を使った甘口味噌です。